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燃?xì)舛嘧π行浅村伿且环N新型的節(jié)能環(huán)保設(shè)備。加熱方式采用多種燃?xì)饧訜崛缫夯瘹狻⑻鞜釟?、管道煤氣，采用開式爐灶明火加熱炒制，具有升溫快，溫度高，熱，便于溫度控制，受熱均勻，不粘鍋等特點(diǎn)。燃?xì)庑行菙嚢璩村伈捎锰刭|(zhì)的環(huán)形燃燒器，火焰燃燒均勻，更節(jié)能，經(jīng)過對比，比普通燃燒器節(jié)能20%。使燃燒更充分，火力更強(qiáng)勁；加裝燃?xì)庀ɑ鸨Ｗo(hù)裝置，自動(dòng)熄火感應(yīng)精準(zhǔn)，使用安全方便。

行星炒鍋的操作及運(yùn)行：將液化氣或源接至進(jìn)氣口進(jìn)氣球閥， 設(shè)備電源為380V/50HZ（電源線為三相四線制），本設(shè)備的動(dòng)力系統(tǒng)電源為 380V，控制電路系統(tǒng)電源均為直流 24V。

1.將需要加工的物料放入鍋體內(nèi)；

2.先打開液化氣或源的進(jìn)汽球閥，然后按住進(jìn)氣口側(cè)的紅色點(diǎn)火開關(guān)，后打開火種閥門，此時(shí)火種點(diǎn)燃。根據(jù)物料加工工藝，可以選擇開啟大火、小火或者中火閥門，點(diǎn)燃爐盤后關(guān)閉火種閥門。

3.打開操作面板上的攪拌開關(guān)，攪拌機(jī)構(gòu)開始運(yùn)行對鍋內(nèi)的物料進(jìn)行攪拌，此時(shí)液壓站自動(dòng)停止工作（按住攪拌加速攪拌機(jī)構(gòu)加速運(yùn)行， 按住攪拌減速時(shí)攪拌機(jī)構(gòu)減速運(yùn)行）；

通過攪拌槳臂的旋轉(zhuǎn)，可以無死角的刮到鍋體的各個(gè)部分，對部分有一定粘度和防止糊鍋的物料，起到防止糊鍋的作用，同時(shí)也起到了均勻攪拌的作用，使物料炒制和熬制更均勻。適用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等，常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大，熱，加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、具有使用壽命長、無需要維修等優(yōu)點(diǎn)，減少了維修時(shí)間，降低了成本。專業(yè)不銹鋼灶臺炒鍋 行星攪拌加熱夾層鍋 400L燃?xì)獯箦佋钌a(chǎn)廠家現(xiàn)已被制造加工工業(yè)廣泛使用，大大的降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。