冰糖橙——胡蘿卜素

有益于人類的健康 ,可延緩機(jī)體的衰老。這主要是由于它們具有維生素 A原的功能 ,能猝滅自由基 ,能作為氧化劑以防止自由基對一些重要的細(xì)胞成分的破壞。長期以來 ,類胡蘿卜素被成功地用來醫(yī)生血性原卟淋癥以及其他光敏感疾病。因此 ,類胡蘿卜素具有重要的生物學(xué)功能 ,與人類的健康有著密切的關(guān)系，正越來越受到人們的關(guān)注。麻陽縣氣候溫和、四季分明，得天獨(dú)厚的土壤和氣候條件孕育了麻陽獨(dú)特的苗疆長壽果--麻陽冰糖橙，成就了麻陽冰糖橙獨(dú)特的品質(zhì)和鮮明的地方特色，2018年，麻陽冰糖橙入選“國家品牌計(jì)劃”推介產(chǎn)品。

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橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙、紅橙幾個(gè)品種。

在中國，幼果、落果可干制作藥用。耐貯運(yùn)。成熟期差異大，可延長鮮果和加工原料的供應(yīng)期。橙子品種按果實(shí)成熟期有早、中、晚熟之分。

鑒于橙子的商業(yè)化程度比較高，于是在市場的需求下誕生了很多各具特色的栽培種，像是填補(bǔ)市場空白期的晚熟夏橙（蜜奈夏橙、奧林達(dá)），利于鮮食的地理保護(hù)品種無核橙贛南臍橙等。許多橙子的種類是以產(chǎn)地命名的（如中國新會(huì)橙），一些橙種甚至已經(jīng)注冊了商標(biāo)（如美國香吉士）。嚴(yán)控夏梢保果，從5月開始，每5—7天抹一次，直到7月上中旬為止。

柑橘：品種生理特性引發(fā)裂果裂果與品種的生理特性和品種遺傳特性關(guān)系密切，品種的果型大小、果皮厚度、果實(shí)含水量、細(xì)胞緊密度、需肥規(guī)律、含糖量及含酸量、果皮發(fā)育質(zhì)量都會(huì)影響到果實(shí)裂果。如葡萄品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現(xiàn)開裂；柚類，果形指數(shù)越大，果頂皮越厚、果心中心柱越充實(shí)，裂果較輕；例如：用保鮮袋包裝好每個(gè)橙子放于箱子密封，可保存100-120天左右，不通風(fēng)房間放置可保存20-40天。油桃品種，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果較重。