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什么是次氯酸?
次氯酸是具有化學(xué)結(jié)構(gòu)HCLO的游離氯分子。 它是氯溶液中占主導(dǎo)地位的游離氯物質(zhì),具有微酸性至中性pH。 HCLO是比次(或氯漂白劑)更強(qiáng)大的氧化劑。
它會(huì)出現(xiàn)在大自然中嗎?
次氯酸可以由哺乳動(dòng)物的白血細(xì)胞自然產(chǎn)生。 它被白細(xì)胞用來的微生物病原體。
它如何微生物病原體?
次氯酸(HCLO)是中性荷電分子。細(xì)菌具有帶有負(fù)電荷的細(xì)胞壁。 像磁鐵一樣,具有相同電荷的分子也會(huì)相互排斥。 例如,帶負(fù)電的漂白劑分子(CLO-)會(huì)和細(xì)菌細(xì)胞壁相互排斥。 HCLO帶有中性電荷,所以情況并非如此。HCLO很容易穿透細(xì)菌細(xì)胞壁。 HCLO可以氧化細(xì)胞壁以細(xì)菌或者通過細(xì)胞壁進(jìn)入并破壞細(xì)菌內(nèi)的重要組成成分。
有效氯含量、次氯酸含量和殺菌能力之間的關(guān)系
有效氯就是指含氯化合物中所含有的氧化態(tài)氯。氧化態(tài)氯在氧化還原反應(yīng)中都能釋放其氧化性而被還原成化合價(jià)為-1的還原態(tài)氯【自然穩(wěn)定態(tài)】,這一反應(yīng)過程正好可被利用,比如84和漂用于漂白、消毒等。所以這些氧化態(tài)氯就是能夠發(fā)揮效用的氯,顧名思義,稱其為有效氯。
市售的含氯消毒劑大多都是次消毒劑。次溶于水中能產(chǎn)生微量的次氯酸,而消毒的主要成分就是這些微量的次氯酸。次消毒劑反應(yīng)后釋放的次氯酸含量非常低,pH為10.0時(shí),釋放次氯酸含量僅為0.26%(圖3),堿性越高釋放含量越低,如要達(dá)到同等消毒效果,需要高濃度大劑量使用,因此導(dǎo)致了化學(xué)殘留、刺激性及腐蝕性。
①安全性:次氯酸是人體內(nèi)一種嗜中性粒細(xì)胞吞噬、殺滅病原菌所釋放的物質(zhì),在次氯酸殺菌作用過程中,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生任何異化反應(yīng)。美國國家食品管理局(簡稱 FDA) 與日本厚生勞動(dòng)省先后認(rèn)定低濃度的微酸性次氯酸水為食品添加劑,微酸性次氯酸水將有效氯控制在 50ppm,通過了檢測(cè)機(jī)構(gòu)的多項(xiàng)安全性、有效性檢驗(yàn)(急性經(jīng)口毒性試驗(yàn)、 急性吸入毒性試驗(yàn)、急性眼刺激試驗(yàn)、微等)。
為什么次氯酸(HClO)比次能更安全有效地殺菌、殺病毒?
次氯酸(HClO)的殺菌能力是次氯酸根(ClO-)的 80 倍。HClO 在殺菌、殺病毒的過程中,不僅可作用于細(xì)胞壁、病毒外殼,而且由于次氯酸分子小,不帶電荷,可滲透入菌(病毒)體內(nèi)與菌(病毒)體蛋白、核酸、酶等發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致病原微生物。微酸性次氯酸水中的次氯酸(HClO)是以不攜帶電荷的分子形式存在,而細(xì)菌表面帶有負(fù)電荷。像磁鐵-樣,具有相同電荷的分子會(huì)相互排斥。