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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

根據(jù)各冷間的冷加工或冷藏容量，冷間的溫、濕度條件，制冷方式和制冷設(shè)備的布置，貨物堆放的方法及運(yùn)輸方式，決定各冷間的大小及其相互位置，使之成為一個(gè)有機(jī)結(jié)合的整體;

冷庫(kù)內(nèi)外的豎向設(shè)計(jì)。此部分的設(shè)計(jì)主要根據(jù)冷藏、運(yùn)輸和堆放工具情況，對(duì)冷庫(kù)內(nèi)外的豎向作出設(shè)計(jì)。

確定冷庫(kù)防凍措施和隔熱層。此處的設(shè)計(jì)要根據(jù)各冷間的溫、濕度條件，決定隔熱、隔汽和防潮的具體要求。果蔬冷庫(kù)安裝對(duì)外墻、屋頂采用什么材料作隔熱層;隔熱層要多厚、地坪采取什么等進(jìn)行設(shè)計(jì)防凍措施等;

視機(jī)器設(shè)備設(shè)置的平面位置及相關(guān)尺寸大小。此設(shè)備的安裝還要考慮到有關(guān)管道穿墻與吊掛支架預(yù)埋時(shí)預(yù)留孔、預(yù)埋件的位置及尺寸大小等問(wèn)題。

大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求：

1.不得把物品直接鋪在地坪上;拆內(nèi)垛時(shí)不得采用倒垛的方法;脫鉤和脫盤時(shí)，不準(zhǔn)在地坪上摔砸以免損壞地坪和隔熱層。

2.物品堆垛和吊軌懸掛的重量，不得超過(guò)規(guī)定。

3.冷庫(kù)地坪下用于加熱的自然通風(fēng)道應(yīng)保持暢通，不得積水、堵塞。果蔬冷庫(kù)安裝北方地區(qū)應(yīng)冬閉春開(kāi)。用機(jī)械通風(fēng)的，應(yīng)有專人經(jīng)常測(cè)量地坪下的溫度，定時(shí)開(kāi)啟通風(fēng)機(jī)。設(shè)有地下油管加熱裝置的，要掌握進(jìn)出油溫度，并定時(shí)開(kāi)動(dòng)油泵。

在建造冷庫(kù)的過(guò)程中，有許多事情需要考慮，如冷庫(kù)建成后，將來(lái)會(huì)遇到什么問(wèn)題，如何解決這些問(wèn)題？施工前對(duì)后期規(guī)劃的綜合考慮可以省去今后的許多麻煩。選擇場(chǎng)地時(shí)盡量避開(kāi)生活區(qū)。冷庫(kù)的噪音會(huì)影響日常生活，而且不會(huì)太遠(yuǎn)。你可以選擇一個(gè)相對(duì)安靜但又方便的地方建造，根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r突出冷庫(kù)建筑的特點(diǎn)。

在物質(zhì)生活飛速發(fā)展的今天，人們的生活水平也得到迅速提高。然而，這些生活和生產(chǎn)資料離不開(kāi)物流運(yùn)輸。在運(yùn)輸過(guò)程中，許多材料離不開(kāi)保鮮技術(shù)，因此冷鏈物流應(yīng)運(yùn)而生。事實(shí)上，現(xiàn)實(shí)生活中冷藏和保鮮的例子離我們很近。我們?nèi)粘Ｉ钪谐缘乃?、海鮮等需要冷藏，以延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間，保證新鮮度。原理和家里的冰箱一樣。不同的是，冰箱適用于在家里保存小批量的食物和材料，而冷庫(kù)適用于保存大批量的材料。

事實(shí)上，水果冷庫(kù)是儲(chǔ)存有溫度需求的食物。同時(shí)，為了有效地控制所需的溫度并使其儲(chǔ)藏環(huán)境更加適宜，但是在安裝水果冷庫(kù)的過(guò)程中，我們也有很多知識(shí)。那么安裝水果冷庫(kù)的意義是什么？如何對(duì)水果冷庫(kù)進(jìn)行消毒？我們也應(yīng)該了解這方面的知識(shí)，看看果蔬冷庫(kù)安裝的介紹。

眾所周知，如果溫度下降到一定程度，水果中所含的酶元素和微生物就會(huì)停止生長(zhǎng)，氧化作用也會(huì)減弱。水果冷庫(kù)的安裝意義在于有效控制溫度，從而有效延長(zhǎng)水果的保鮮效果。如果水果冷藏庫(kù)的安裝質(zhì)量較好，可以延長(zhǎng)水果的大量?jī)?chǔ)存時(shí)間，同時(shí)也可以保證水果的新鮮度。因此，在安裝水果冷庫(kù)的過(guò)程中，溫度實(shí)際上是的內(nèi)容。在水果冷庫(kù)的安裝過(guò)程中，冷庫(kù)內(nèi)的溫度必須保持相對(duì)穩(wěn)定，不允許有過(guò)大的波動(dòng)，否則水果會(huì)變質(zhì)，加速腐爛。這將給水果經(jīng)銷商帶來(lái)不必要的損失，因此有必要安裝冷庫(kù)，這樣可以保持水果的新鮮，延長(zhǎng)水果的儲(chǔ)存時(shí)間。