電磁加熱行星攪拌炒鍋簡(jiǎn)介

     火鍋油料高粘度行星炒鍋加工是一款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，具有自動(dòng)翻炒，自動(dòng)出料。而且可以微電腦智能控制，方便簡(jiǎn)單的操作讓您只需輕輕一按，即可遠(yuǎn)離廚房油煙危害，輕松享受美味，實(shí)現(xiàn)了炒醬過(guò)程的自動(dòng)化和趣味化。行星攪拌即攪拌系統(tǒng)自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合，傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，保證鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)，是新興的先進(jìn)型攪拌裝置。還可以根據(jù)型號(hào)的不同，適用小型店鋪、醬料加工廠以及調(diào)味料制造集團(tuán)企業(yè)?；疱佊土细哒扯刃行浅村伡庸?/span>

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適用范圍：

適用于專業(yè)火鍋底料炒制，還可炒菜、燉肉、辣椒醬，黃豆醬等餡料和醬料等產(chǎn)品的炒制攪拌混合。充分實(shí)現(xiàn)一款產(chǎn)品，多種用途。為您提供更多便利。

設(shè)備特點(diǎn)：

采用燃燒機(jī)加熱，自動(dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。升溫快，溫度高。燃燒成分，熱、鍋體受熱均勻，與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%，可使用液化氣、燃?xì)饧訜帷Ｈ細(xì)馐褂梅奖?，升溫速度快，滿足一些產(chǎn)品對(duì)高溫的需求，不受工廠電壓的控制。

設(shè)備構(gòu)造：

該設(shè)備從控制方式上分為兩種：全自動(dòng)液壓控制；半自動(dòng)控制。

設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、便于維修。

行星攪拌炒鍋采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、等加熱方式，鍋邊采用彈簧式，鍋底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻。我公司設(shè)備一機(jī)多用，不僅應(yīng)用于火鍋底料、辣椒醬、香菇醬、咖喱食品等調(diào)味料的加工熬制，還可用于炒面粉、熬制涼皮、炒豆沙、熬糖、熬油、煮藥液等各種行業(yè)的加工生產(chǎn)，功能多樣，質(zhì)量保證。不粘鍋，動(dòng)力采用日本無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌無(wú)死角，使用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生， 火鍋底料行星攪拌炒鍋采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

設(shè)備功能：

1.采用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體，熱。

2.保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。

3.溫控儀采用全數(shù)字顯示，操作方便控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

4.采用漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，操作安全。具有多種型號(hào)，可供選擇。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、本設(shè)備為系列產(chǎn)品主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機(jī)架等。

2、鍋體部分由內(nèi)外鍋體焊接而成。內(nèi)外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規(guī)定。

3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成。

4、可傾式機(jī)架由油杯、軸承座、支架等組成。