抗 甲殼素及其多種衍生物均具有不同程度的抗作用，以甲殼素六聚糖為強。小分子的脫乙酰甲殼素具有質子化銨，質子化銨與細菌帶負電荷的細胞膜作用，吸附和聚沉細菌，同時穿透細胞壁進入細胞內，擾亂細菌的新陳代謝及合成而具有作用。夏文水、吳焱楠研究認為，相對分子量為1500的脫乙酰甲殼素對大腸的抑制效果強，隨著分子量增大，則抑菌作用下降。正光華發(fā)現(xiàn)，脫乙酰甲殼素對金黃、大腸、小尖耶爾氏菌、鼠傷害沙門氏菌和李斯特單核菌，均有較強的抑制作用。和防治 魏濤等采用含膽固醇1%和脫氧膽酸鈉0.2%的合成飼料喂大鼠28天，在誘發(fā)高癥的同時，經(jīng)口服脫乙酰甲殼素觀察其對高癥的影響。實驗設高脂對照組和低、中、高三個劑量實驗組。結果表明，脫乙酰甲殼素中、高劑量組的總膽固醇及總甘油三酯含量與高脂對照組比較，前者降低了10.5%、14.2%，后者降低了18.8%和26.1%，低、中、高劑量三實驗組的高密度脂蛋白膽固醇與高脂對照組比較，分別升高了16.5%、32.7%和50.4%。顧云等對31例高成人患者進行口服脫乙酰甲殼素試驗，30日后檢查，膽固醇、甘油三酯下降，低密度脂蛋白膽固醇下降，高密度脂蛋白膽固醇、脂蛋白均無明顯變化。

甲殼素纖維還能誘導細菌產(chǎn)生甲殼酶，不僅能促使細胞壁分解而抑制細菌的孳生。而且能促進細胞新成代謝，活化細胞起到細化皮膚，促進傷口愈合的功效，更因甲殼素與溶菌酶相互反應產(chǎn)生的葡萄糖胺。

甲殼素中的甲殼胺又是良好的保濕因子，對肌膚有保養(yǎng)功能，用它織成的毛巾是融抑菌、防臭、養(yǎng)顏護膚于一體的高能保健毛巾。由于甲殼素纖維具有吸濕、防潮和防霉等功能，在家紡產(chǎn)品中同樣得到了較好的應用，目前已成功開發(fā)出甲殼素床墊、枕頭和保暖被等床上用品 。

1.可生物降解：由于制造甲殼素纖維的原料一般采用蝦、蟹類水產(chǎn)品的廢棄物，一方面可減少這類廢棄物對環(huán)境的污染，甲殼素纖維，另一方面甲殼素纖維的廢棄物又可生物降解，不會污染周邊環(huán)境，所以甲殼素纖維又被稱為綠色纖維。

2.較好的可紡性：目前國內生產(chǎn)的甲殼素、殼聚糖纖維具有較好的可紡性。甲殼素纖維由于吸濕性良好，具有優(yōu)良的染色性能。長絲用于捻制縫合線，免除拆線痛苦，或切成一定長度的短纖維，紡成紗線，用做紡織材料；短纖維以無紡布形式制作敷料，用于各種創(chuàng)傷，有促進傷口愈合和抑菌作用。

甲殼素它的分子結構中帶有陽離子基團，因而對帶負電荷的各類有害物質具有強大的吸附作用。同樣它也能清除人體內的“垃圾”，即能排除膽固醇、氯離子、重金屬和性物質，能阻斷癌細胞的轉移、活化肌體細胞、增加人體功能、調整人體酸堿平衡，從而對、、和等有很好的，達到預防疾病、的目的。

甲殼素纖維被稱為保健型纖維,是甲殼素和它的衍生物殼聚糖溶液經(jīng)高科技加工紡制而成的天然有機纖維. 是一種蘊藏量僅次于纖維素的極為豐富的有機再生資源.

特點: 抗菌抗、護膚保濕、吸濕透氣、柔軟爽滑、防靜電、自然降解、天然環(huán)保.

甲殼素纖維的廢棄物可生物降解，不會污染周邊環(huán)境，所以甲殼素纖維又被稱為綠色纖維。

甲殼素的大分子結構與人體內的氨基葡萄糖的構成相同，而且具有類似于人體骨膠原組織結構，這種雙重結構賦予了它們的生物醫(yī)學特性.