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源晟機械巴士殺菌機殺菌原理
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細jun繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細jun就會死wang。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。不同的xijun有不同的zui適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細jun或細jun芽孢。
本生產(chǎn)流水線采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌】米酒隧道噴淋式殺菌機節(jié)能省電米酒隧道噴淋式殺菌機節(jié)能省電
諸城源晟機械巴氏殺菌機特點
諸城源晟機械主要生產(chǎn)、研制各種食品加工機械,產(chǎn)品主要包括:果蔬清洗設(shè)備、油炸設(shè)備、速凍設(shè)備、蒸煮漂燙設(shè)備、風干設(shè)備、烘干設(shè)備、巴氏殺菌設(shè)備等多個系列產(chǎn)品。
巴氏殺菌機的時間和溫度,以及輸送速度可自行調(diào)節(jié),以獲得處理效果。1、適用各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產(chǎn)品2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷。設(shè)備運行平穩(wěn),性能可靠,省能耗,占地面積少,操作簡單,維護方便,既可組合使用,又可單機操作,擺放靈活,再配以刀具等輔助設(shè)備,并完全可滿足蘆筍、西蘭花、芋子、青豆、毛豆等根莖類產(chǎn)品和波菜、甘藍菜等果蔬產(chǎn)品的生產(chǎn)。
溫度采用電磁閥和自動溫控儀控制,常溫至95℃;冷卻機配置ABS離心風機,便于提高后續(xù)風干效果;風干瀝水機采用ABS離心風機,有低噪聲、低能耗的優(yōu)點。電控系統(tǒng)采用中央控制柜控制,控制柜為不銹鋼制作,壁掛式。
【產(chǎn)品特點】
1、 生產(chǎn)能力:0.5t/h-1.5t/h
2、 速度可調(diào),采用無級調(diào)速。
3、 漂燙溫度控制,自動在80~95℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)。
4、 耗蒸汽量:每漂燙一噸產(chǎn)品需0.5T/h×0.5Mpa.
5、 漂燙機筒體可根據(jù)客戶要求制作保溫層,以便有員操作。
6、 生產(chǎn)線布排成“一”字型,也可以排成“L”型。
7、 生產(chǎn)線設(shè)備除電機,軸承等標準外均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作,完全符合出品食品衛(wèi)生標準。米酒隧道噴淋式殺菌機節(jié)能省電米酒隧道噴淋式殺菌機節(jié)能省電
諸城源晟機械巴氏殺菌機加熱和冷卻原理
巴氏殺菌機加熱和冷卻的原理是壓縮機和水循環(huán)。相反,水循環(huán)比壓縮機更有效,并且保留了牛奶的原始味道。它解決了由于滅菌過程自動化程度低,勞動效率低,滅菌時間不規(guī)范等各種問題,不僅大大提高了勞動生產(chǎn)率,而且大大提高了滅菌成功率。目前市場上的壓縮機巴氏殺菌機,水循環(huán)巴氏殺菌機可用于迷你型,簡易型,豪華型,櫥柜式,酸奶機和牛奶機,隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏滅菌器的種類將不斷增加。巴氏殺菌生產(chǎn)線分為兩部分:冷卻和滅菌。通過鏈條的連續(xù)操作,它將滅菌材料驅(qū)動到罐中以便連續(xù)操作。它適用于泡菜,泡菜,低溫肉制品,果汁,果凍,酸奶和各種飲料的自動化。連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的燙漂和綠化。米酒隧道噴淋式殺菌機節(jié)能省電