自動面條機常見故障與排除

1、面板跑邊或面板兩邊厚薄不均?

是由于對輥兩端間隙不一致面造成，因此調(diào)整軋輥兩端間隙，使均勻即可。

2、面板及面條呈曲波形?

是輥間及切刀梳刀按裝角度過大或梳刀刃口反口，調(diào)整到位即可。

3、面板沾軋輥?

是因為面坯水份過大或是螺栓松動。

4、斷不開面條?

是斷面口刀刃與底板不符修整斷面刀刃口調(diào)整到位即可。

5、面條斷條?

是因為面粉中有雜質(zhì)，(上次和面桶中余下的殘渣)或和面不勻.

面條機的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機頭切面刀對面片進行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

面條機由動力，經(jīng)減速機構(gòu)，通過鏈輪鏈條傳遞給各個軋輥機組至切刀斷面、上桿。就是將攪拌好的面坯倒入各個面斗內(nèi)，通過輸送器送給主軋輥初軋成型，再合片軋實，以此類推，軋實，軋薄，軋光進入切刀內(nèi)切成面條、自動斷條、自動上桿。

任縣宗升機械制造廠為您介紹：

面條機結(jié)構(gòu)原理

排列式：由動力，經(jīng)減速機構(gòu)，通過鏈輪鏈條傳遞給各個軋輥機組至切刀斷面、上桿。就是將攪拌好的面坯倒入各個面斗內(nèi)，通過輸送器送給主軋輥初軋成型，再合片軋實，以此類推，軋實，軋薄，軋光進入切刀內(nèi)切成面條、自動斷條、自動上桿。

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面條機選購方法　　

盡量選擇適合自己使用的面條機。新型商用面條機維護保養(yǎng)1、使用前應進行空運轉(zhuǎn)，確認無異常后方可正常工作。目前市面上，掛面機面條機的種類比較多，叫法也比較多，有面條機，掛面機，多功能掛面機，全自動面條機，壓面條加，雜糧面條機，帶餡面條機小型面條機，果蔬面條機，空心面條機，新型面條機械等等。我廠認為，一般飲食店、餐廳、單位食堂等，選擇壓面機、高速壓面機即可;個人投資創(chuàng)業(yè)者、連鎖加盟店、面條食品廠等，可選擇掛面機、大型面條機等;想增加面條品種、面食種類，開拓新商機，可選擇多功能面食機。