廚房設備使用安全注意事項

     燃氣灶都有兩個開關，一個是燃燒灶上的開關，這個開關是烹飪時使用的，燃氣灶使用完之后，僅僅關閉這個開關是不行的，而要將管道上的總開關關閉，只要管道上開關關閉，那么燃氣泄露將很困難。

　　電磁爐是廚房的另一重要工具。電磁爐也快捷的加熱工具，電磁爐的快捷加熱是建立在電能上的，電磁爐的耗能較高，所以電磁爐的連接快關要有質(zhì)量保證。家用的插板質(zhì)量都很有限，當電磁爐和其它電器插在同一插板上時，電磁爐的危險更大，為了電磁爐的使用環(huán)境，給電磁爐提供單獨的插板。尤其是秋季秋高氣爽鴨肥雞壯，這個季節(jié)的肥鴨是最適宜于制作烤鴨的。

烤鴨爐設備的發(fā)展速度

   隨著世界經(jīng)濟、科技、社會的迅速發(fā)展，烤鴨爐設備品種、規(guī)格日益繁多?？绝喠琅唛g批發(fā)具有高gui、美觀、耐用等優(yōu)點，符合現(xiàn)代人審美要求。

   但由于產(chǎn)品款式外觀的快速更新，以及高新技術(shù)在該產(chǎn)品生產(chǎn)中的逐步應用，產(chǎn)品智能化、個性化、功能多樣化特征日益凸顯，更新?lián)Q代周期縮短，該類產(chǎn)品目前在國內(nèi)已具備快速消費品特征。

   隨著國家勞動力成本的不斷升高，使得烤鴨爐設備行業(yè)格局發(fā)生重大調(diào)整。作為新興發(fā)展的中國，我國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢，中國已經(jīng)成為烤鴨爐設備產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，30%以上產(chǎn)品出口到海外市場。

烤鴨爐：烤鴨有哪些吃法？

   要講究主食。使用果木烤鴨爐烤出來的烤鴨提供的主食有兩種：一是荷葉餅，二是空心芝麻燒餅。將烤鴨片蘸上甜面醬，加進大蔥絲，用荷葉餅卷著吃是傳統(tǒng)的吃法。用空心芝麻燒餅在中間夾上鴨肉和熱菜，做成中式的“鴨肉漢堡包”的吃法可能更適合老外。