食品生產(chǎn)車間的工業(yè)照明除了需要滿足照明的充足，還要求燈管和燈泡包括滅蠅燈、防護(hù)和管控。下面一一詳細(xì)列出食品生產(chǎn)車間的各項(xiàng)工業(yè)照明規(guī)范

CAC《食品衛(wèi)生通則》：

4.4.7 照明

應(yīng)提供充足的自然或人造光線,以保證工作在衛(wèi)生的方式下進(jìn)行。照明光線的色彩不應(yīng)產(chǎn)生誤導(dǎo)。光的強(qiáng)度應(yīng)與食品加工過程的性質(zhì)相適應(yīng)。照明燈的固定裝置應(yīng)加以適當(dāng)?shù)姆雷o(hù),以防止其破損而造成對食品的污染。

GB14881-94食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范

4．5．9采光、照明

4．5．9.1車間或工作地應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，車間采光系數(shù)不應(yīng)低于Ⅳ級，檢驗(yàn)場所工作面混合照度不應(yīng)低于540Lux，生產(chǎn)車間應(yīng)在220Lx以上，加工場所工作面不應(yīng)低于220Lx，其它場所不應(yīng)低于110Lx。

4．5．9.2生產(chǎn)線上方的照明設(shè)施應(yīng)裝有防護(hù)罩　

無塵室|無塵車間|風(fēng)淋室|濟(jì)南蘭橋凈化

一般情況下，風(fēng)淋室是安裝在無塵室或者無塵車間的入口的地方，而且與潔凈室墻板間是不可以有空隙的。目前級別最0高的當(dāng)屬航天航空的航空倉，基本是屬于1級，屬于特殊領(lǐng)域，面積相對較小。如果漏氣的話，就要注意設(shè)備的安裝。一般對于風(fēng)淋室內(nèi)的裝置的維護(hù)，要根據(jù)情況來一定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行清潔的。對于前置的過濾網(wǎng)，可以用水洗或者是真空洗塵等方式清洗，一般每個(gè)月的惡化，要清洗2到3次。主過濾網(wǎng)的話，每年要檢測2到4次，要根據(jù)風(fēng)速值或者是測壓值來決定裝置是否該換；