真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：

加熱、油炸、脫油、脫水、油過濾、儲(chǔ)油連續(xù)化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，才有了產(chǎn)品以上的特點(diǎn)。

產(chǎn)品細(xì)節(jié)：

1：真空系統(tǒng)：采用品牌高真空度的水力噴射式真空發(fā)生器，時(shí)間短，抽力大，真空度高，工作更穩(wěn)定。

2：氣動(dòng)系統(tǒng)：蒸汽加熱采用良好氣動(dòng)角座控制；能準(zhǔn)確控制溫度，防止油溫過高或者過低。

3：控制系統(tǒng)：采用良好品牌氣動(dòng)閥，動(dòng)力足，壽命長；承壓電器元件；開關(guān)百萬次以上；法蘭安裝結(jié)構(gòu)，方便拆卸。

4：循環(huán)系統(tǒng)：SUS304不銹鋼制作；循環(huán)系統(tǒng)帶加熱，防止油溫過低；拋光或拉絲技術(shù)處理；魚鱗紋技術(shù)；精加工法蘭盤；雙重循環(huán)處理。

5：油炸脫油工藝：料框變頻低速旋轉(zhuǎn)油炸，使物料油炸更加均勻，口感保持一致；變頻高速真空同步脫機(jī)構(gòu)，運(yùn)轉(zhuǎn)更快，使制成品含油率進(jìn)一步降低。

6：觀察孔：大口徑視窗，隨時(shí)觀察內(nèi)部狀況，可隨時(shí)拆卸維護(hù)。

真空油炸機(jī)油炸食品主要原料為新鮮的水果、蔬菜 ，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用低溫真空油炸等技術(shù)，能在很短的時(shí)間內(nèi)迅速脫去水份，干燥。

購買我公司生產(chǎn)的低溫真空油炸機(jī)油炸的食物含油率比較低，口感薄脆，不油膩，保存了果蔬原有的形狀、色彩、味道、并含有維生素、纖維、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。

購買真空油炸機(jī)，低溫真空油炸機(jī)還是選擇自主生產(chǎn)的企業(yè)。

本機(jī)采用自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓、確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；

脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；

油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率

油過濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；

油炸機(jī)是一種無煙型、多功能、水油混合式油炸設(shè)備，本油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動(dòng)物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣?dòng)浸入水中，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。適合于炸辣豬肉絲、炸雞爪店、快餐店、食堂、連鎖店、超市、中、小型油炸食品加工企業(yè)，廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食 等食品的油炸加工。