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水果經(jīng)過打蠟之后,可以降低其本身的呼吸作用,減少水分的蒸騰作用,有利于保持水果的新鮮。經(jīng)過打蠟的水果在一定程度上可以防止微生物、昆蟲的侵襲,防止水果變質(zhì)。打蠟之后的水果,表面也會變得光滑、色澤瑩亮,格外美觀。
水果在貯藏過程中的呼吸強度與產(chǎn)品的消耗是緊密聯(lián)系著的,呼吸強度越大所消耗的營養(yǎng)物質(zhì)越多。因此,在不妨礙水果的正常生理活動的前提下,盡量降低它們的呼吸強度,減少營養(yǎng)物質(zhì)的消耗,這是水果貯藏成敗的關(guān)鍵所在。所以果農(nóng)都會給水果打蠟,延長貯藏期?!舅逑创蛳灆C廠家】浙江山宇機械有限公司給您介紹水果打蠟無公害。
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需要長途運輸?shù)乃芏喽紩蛳?。打蠟是國?nèi)很常用的一種水果保鮮方式,除了保鮮外,打蠟還能提升水果銷售價值。打蠟后的水果不但能多存儲一個星期左右,而且外觀漂亮、銷量好。