鍋底料廠家和火鍋底料代加工廠的區(qū)別

    火鍋底料廠家與代加工廠的關(guān)系，可以理解為大腦和軀體的關(guān)系?；疱伒琢蠌S家負責創(chuàng)造和安排、把控，火鍋底料代加工廠負責執(zhí)行。

    火鍋底料代加工是指，將生產(chǎn)成品火鍋底料所需的原輔材料進行一系列標準化的流水線式處理、加工，制成標準化包裝、規(guī)格商業(yè)化產(chǎn)品，這一過程就是火鍋底料代加工。

    加工火鍋底料的食品工廠通常只負責將原輔料制成成品，并提供貼標、包裝，至于使用哪些原料，怎樣配比，注意事項則是火鍋底料研發(fā)公司(火鍋底料廠家)予以告知、控制，然后雙方協(xié)商確定整個底料生產(chǎn)流水線的操作步驟和生產(chǎn)控制。

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重慶火鍋底料定制哪家好

    渝味火鍋，以麻、辣、鮮、香著稱，是廣大食客們很鐘愛的美食之一。渝味火鍋，品牌眾多，獨特之精髓在于其底料。在重慶，說起火鍋底料定制，業(yè)內(nèi)人士首先會提到醉香源。

       作為一個老品牌廠家，其為全國各大火鍋店提供品質(zhì)火鍋底料，針對不同需求，定制不同口味的火鍋底料。傳統(tǒng)與科技結(jié)合，建立了完善的研發(fā)、定制、復(fù)配、OEM貼牌、代加工的業(yè)務(wù)體系，針對火鍋連鎖、串串香連鎖及冒菜連鎖為代表的品牌餐飲企業(yè)提供“個性化、標準化、專業(yè)化”的定制火鍋底料產(chǎn)品。

    品質(zhì)源于匠心，其在原材料的選取上相當嚴苛，所有原料均經(jīng)過層層工序嚴格質(zhì)檢，并結(jié)合現(xiàn)代化的加工工藝使其充分發(fā)揮所長，達到將健康與美味融為一體。

如何使用火鍋底料

    1、火鍋(湯鍋也可以)放在火上，加入沸水1500-2000克，將油袋和調(diào)味袋開袋放入鍋中也可以放入新鮮的姜，蔥，大火煮沸用慢火煮10分鐘以上，可以打開沖洗，無需浸泡。

    2、這個包裹的數(shù)量只有以下四個涮涮鍋的食物消費，超過5個人推薦購買兩個袋子在一起，味道更好，加上兩包油和一包調(diào)味袋放入鍋里，請品嘗咸的冷杉，然后再用一包調(diào)味料。

    3、商品適用于洗發(fā)水各種牛羊肉，魚類，海鮮，蘑菇或蔬菜等。如果產(chǎn)品湯，湯在鍋后湯碗，慢慢品味。

    重慶火鍋底料廠家提示：當您無法確定加入水的重量時，加入油袋，再加入調(diào)味品味，按自己口味為準。

火鍋底料怎么選?可以從以下幾個方面考慮

一是火鍋底料品牌。之所以把品牌放在前位，是因為小編認為火鍋底料品牌在一定程度上是品質(zhì)的保障。品牌底料由正規(guī)火鍋底料生產(chǎn)廠家出品，食品安全方面相比一些小作坊讓人放心得多。不僅如此，品牌是口碑的積累，而口碑就是消費者對產(chǎn)品的肯定，火鍋底料當然也不例外，為什么選某品牌的是大多數(shù)，它自然有令大多數(shù)人選擇的理由。

    二是火鍋底料口味。相信品牌但不是亂信品牌，既然是火鍋，其味道必定是主要選購理由之一。比如你喜歡某款口味的底料品牌沒有其他品牌響亮，這時候是選口味還是選品牌?不必犯難，只要是正規(guī)火鍋底料廠家生產(chǎn)、有完整詳細的產(chǎn)品標示(SC認證、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、營養(yǎng)成分表等)的火鍋底料也可以放心選購。有些品牌火鍋底料口味選擇非常多，不一定每種口味自己都喜歡，麻辣牛油、麻辣清油、青一色藤椒、番茄、菌湯等等照著喜歡的口味選準沒錯。