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茶藝專(zhuān)業(yè)學(xué)什么課程呢?初中畢業(yè)可以學(xué)茶藝嗎?男生適合學(xué)茶藝專(zhuān)業(yè)嗎?
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中國(guó)茶道:發(fā)乎于神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐,盛于宋,茶道是以修行悟道為宗旨的飲茶藝術(shù),是飲茶之道和飲茶修道的統(tǒng)一。證道則天人合一、即心即道,天地與我并生,萬(wàn)物與我為一,無(wú)為而無(wú)不為。
①充分了解茶文化,學(xué)會(huì)泡茶的基本技藝,了解不同的茶類(lèi)并學(xué)會(huì)品賞,掌握泡茶的細(xì)節(jié),溫度,時(shí)間,份量。茶器等。用科學(xué)的方式飲茶,飲對(duì)飲好,達(dá)到以茶待人,以茶清心,以茶養(yǎng)生的目的。
置茶器①茶則:由茶罐中取茶置入茶壺的用具。起炭火工具②茶匙:將茶葉由茶則撥入茶壺的器具。③茶漏(斗):放于壺口上導(dǎo)茶入壺,防止茶葉散落壺外。④茶荷:屬多功能器具,除兼有前三者作用外,還可視茶形、斷多寡、聞干香。⑤茶擂:用于將茶荷中的長(zhǎng)條形茶葉壓斷,方便投入壺中。⑥茶倉(cāng):分裝茶葉的小茶罐。2.理茶器①茶夾:將茶渣從壺中、杯中夾出;洗杯時(shí)可夾杯防手被燙?!俺敝莨し虿杷嚒钡钠骶撷?茶匙:用以置茶、挖茶渣。③茶針:用于通壺內(nèi)網(wǎng)。④茶槳(簪):撇去茶沫的用具;尖用于通壺嘴。
茶藝是一種舞臺(tái)藝術(shù)。要展現(xiàn)茶藝的魅力,需要借助于人物、道具、舞臺(tái)、燈光、音響、字畫(huà)、花草等的密切配合及合理編排,給飲茶人以高尚、美好的享受,給表演帶來(lái)活力。
茶藝是一種人生藝術(shù)。人生如茶,在緊張繁忙之中,泡出一壺好茶,細(xì)細(xì)品味,通過(guò)品茶進(jìn)入內(nèi)心的修養(yǎng)過(guò)程,感悟苦辣酸甜的人生,使心靈得到凈化。