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經(jīng)濟技術對比
熱泵烘干技術的各項經(jīng)濟技術指標均大幅高于傳統(tǒng)烘干技術,主要體現(xiàn)在節(jié)能、品質、效率等方面。
1、能耗方面:(1)熱泵烘干:據(jù)測試,加熱器加工1t鮮菜耗標準煤20kg,熱泵2.75kW,循環(huán)風扇耗電0.2kW,按工作4h計算,其能耗11.8kW,標準煤折算系數(shù)407g/(kW?h),標準煤4.803kg,總耗能量為20kg 4.803kg=24.803kg(標準煤);(2)傳統(tǒng)烘干:共耗用標準煤240kg,循環(huán)風扇耗電2.4kW,折算標準煤系數(shù)407g/(kW?h),共折合標準煤0.977kg,總耗能量為240 0.977=240.977kg(標準煤)。一般外部尺寸為5mX3mX2m,然后再根據(jù)室內面積制作烤架,每層直接要留足夠的空間讓風循環(huán)3、為了保證物料快速干燥和烘干質量,烘房內要做靜壓腔,讓出風更加均衡,回風設計在烘房頂部正中,讓熱風流動更加均勻順暢。兩種方法的節(jié)能效率比為:(1-24.803/240.977)×100%=90%。
2、品質方面:熱泵烘干工藝,產(chǎn)品質量穩(wěn)定,色澤好,無SO2等有露物殘留物質。
3、效率方面:采用熱泵烘干工藝產(chǎn)品,水分含量合格,無返工現(xiàn)象,且干燥時間較短。
相比傳統(tǒng)燒炭烘干,熱泵烘干的優(yōu)勢何在?以廣式臘肉的烘干為例來做比較。
1、環(huán)保。燒炭烘干會排放大量空氣污染物,破壞環(huán)境,熱泵烘干則不會。
2、衛(wèi)生。燒炭烘干可能因為燃燒不完全,高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強烈的致癌物質。而熱泵烘干無需燃燒,不會存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質。
3、節(jié)能。日常生活中有太多太多的干貨產(chǎn)品:魚干、菜干、果干、肉干、豆干等等副食品都是傳統(tǒng)的產(chǎn)品干燥模式包括了以下幾種:太陽晾曬。燒炭烘干手工操作勞動力需求量大,生產(chǎn)成本高,而且不節(jié)能。實驗顯示,用紐恩泰高溫熱泵烘干機烘干臘肉,能夠將燒炭烘干70多小時的加工期,縮短到30個小時左右,烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計),極大地節(jié)約能源成本,又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質量,取得良好的經(jīng)濟效益。
業(yè)內人士認為,目前,國家以好的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展,熱泵干燥機在農(nóng)產(chǎn)品加工領域迎來了爆發(fā)期。而在紐恩泰等眾多好牌的積極推動下,我國的熱泵烘干產(chǎn)業(yè)將日漸完善,給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。
?控制面板的介紹
控制面板的介紹
◇性能穩(wěn)定,操作方便,可實現(xiàn)多功能,滿足不同種類物料干燥方式。
◇采用PLc可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定,隨心所欲。
◇熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現(xiàn)低溫加工和溫室供熱 等多種功能。
◇具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現(xiàn)智能化管理。
空氣能烘干機發(fā)展歷程
空氣能烘干機發(fā)展歷程干貨通常都是指新鮮的產(chǎn)品為了方便保存以后食用或者增加風味而生的一種產(chǎn)物。
日常生活中有太多太多的干貨產(chǎn)品:魚干、菜干、果干、肉干、豆干等等副食品都是
傳統(tǒng)的產(chǎn)品干燥模式包括了以下幾種:
太陽晾曬;適用部分不容易變質的水分少的產(chǎn)品,有些產(chǎn)品少則需要晾曬一兩天,多則需要晾曬半個月一個月以上,在晾曬的過程中還需要添加部分防腐劑,或者其他對人體有害的添加劑才行,更有灰塵與昆蟲污染。
人類的智慧是無限的,發(fā)明利用柴火煙熏、燃煤庫房,雖然減少了部分時間,增加了產(chǎn)量,但是會對空氣造成污染,木材堆積也容易造成火災,存在一定的安全隱患,還需要24小時人工值守,添加的燃料不穩(wěn)定也是沒辦法控制好溫度的高低終影響實際烘干后的品質參差不齊。后溫度提升到55-58℃,高不得超過60℃,烘干總時間為24h。
在工業(yè)進步的現(xiàn)代,出現(xiàn)了鍋爐、蒸汽等烘干干燥的技術設備,同樣也逐步的被空氣能熱泵烘干機替代,空氣能烘干機是現(xiàn)在國家強力舉薦的節(jié)能烘干設備,空氣能熱泵烘干機采用逆卡諾原理從空氣中吸收部分熱能通過轉換應用,充分發(fā)揮其自身的能量將物料烘干