廣東通達(dá)廚房設(shè)備工程有限公司----餐廳廚房排油煙風(fēng)機(jī)維修；

水噴淋洗滌塔凈化工藝

采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過(guò)抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。

油煙收集罩

采用簡(jiǎn)易罩收集油煙，通過(guò)排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。

從安裝維修簡(jiǎn)易程度上來(lái)看：塑料管的前后連接處都是旋口，拆卸的時(shí)候非常方便，這一點(diǎn)它要比鋁箔管強(qiáng)很多。另外鋁箔管比較容易會(huì)被劃穿，所以穿洞的時(shí)候做些保護(hù)措施，而塑料管則不需要，安裝起來(lái)會(huì)更簡(jiǎn)單一些。從美觀程度上看：鋁箔管的就是不透明，即使里面有再多的油煙也是看不見(jiàn)的，但是塑料管是透明的，時(shí)間一長(zhǎng)煙管內(nèi)就有很多臟東西，看起來(lái)就很不美觀。

餐飲場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)安裝與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)施，油煙排放濃度和去除效率應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)（試行）的規(guī)定。 安裝的油煙凈化設(shè)施需定期清洗維護(hù)，并由專人及時(shí)記錄油煙凈化設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)情況。

除了抽油煙機(jī)的安裝很重要外，排煙管的安裝也很重要。

排煙管的安裝

?正確的安裝方法是把排煙管的一端接在抽煙機(jī)的出口，用另外一邊與煙道或墻外的排煙孔接在一起。

?如果煙是排到公共煙道的話，那么千萬(wàn)要注意排煙管的深度，不要用力過(guò)猛而導(dǎo)致煙很難排出來(lái)。

?如果煙是排出墻外的話，那么在排煙管的外面安裝百葉窗，而且要注意排煙管和窗的距離不能太近，不然煙很容易跑回來(lái)的。

設(shè)于結(jié)構(gòu)變形縫的柔性短管，其長(zhǎng)度宜為變形縫的寬度加100mm及以上。

風(fēng)口的相接，外表裝飾面應(yīng)平整、葉片或擴(kuò)散環(huán)的分布應(yīng)均勻、顏色應(yīng)一致、無(wú)明顯的劃傷和壓痕。

風(fēng)管系統(tǒng)安裝：3.1 在風(fēng)管穿過(guò)需要封閉的防火、防爆的墻體或樓板時(shí)，應(yīng)預(yù)埋管或防護(hù)套管，其鋼板厚度不應(yīng)小于1.6mm。風(fēng)管與防護(hù)套管之間，應(yīng)用不燃且對(duì)人體無(wú)害的柔性材料封堵。

1、根據(jù)本工程的特點(diǎn)，場(chǎng)所應(yīng)寬敞、明亮、潔凈、地面平整。加工的基本機(jī)具設(shè)備和電源安全防護(hù)裝置需齊全。 　　2、風(fēng)管安裝要安裝部位的障礙物已清理、地面無(wú)妨礙施工的雜物的條件下進(jìn)行。 　　3、設(shè)備在建筑物結(jié)構(gòu)已做好、室內(nèi)粗裝修和內(nèi)隔墻、地坪已做好的條件下安裝，此時(shí)通風(fēng)系統(tǒng)的干管亦安裝好。