農(nóng)藥殘留檢測(cè)

農(nóng)藥殘留檢測(cè)就是通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備對(duì)農(nóng)藥殘留含量進(jìn)行科學(xué)的檢測(cè)得出數(shù)據(jù)并對(duì)其進(jìn)行分析，終獲取農(nóng)產(chǎn)品或其他食品的農(nóng)藥殘留含量是否超標(biāo)的一個(gè)過(guò)程

東莞市龍晟生物科技有限公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、農(nóng)殘儀、農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀、蔬菜農(nóng)殘儀、水果農(nóng)殘儀，用多樣化的產(chǎn)品滿足客戶不同層次的需求，歡迎大家前來(lái)咨詢(xún)！

農(nóng)殘儀酶抑制法：利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)動(dòng)物體內(nèi)乙酰膽堿酯酶（ AChE ）具有抑制作用的原理，在乙酰膽堿酯酶及其底物（乙酰膽堿）的共存體系中加入農(nóng)產(chǎn)品樣品提取液（樣品中含有水），如果樣品中不含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，酶的活性就不被抑制，乙酰膽堿就會(huì)被酶水解，水解產(chǎn)物與加入的顯色劑反應(yīng)就會(huì)產(chǎn)生顏色；而臺(tái)式農(nóng)殘儀[2]檢測(cè)比便攜式更準(zhǔn)確，并且數(shù)據(jù)存儲(chǔ)方便，可實(shí)現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果打印等多種功能，應(yīng)用范圍更廣。反之，如果試樣提取液中含有一定量的有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥，酶的活性就被抑制，試樣中加入的底物就不能被酶水解，從而不顯色。

常用農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的優(yōu)缺點(diǎn)

速測(cè)卡目測(cè)法(紙片法)農(nóng)藥殘留快速檢定儀

優(yōu)點(diǎn)：

(1)價(jià)格便宜，容易配齊全部實(shí)驗(yàn)需要的試劑和玻璃儀器等，可以說(shuō)它是使用廣泛的農(nóng)藥殘留速測(cè)儀。

(2)在一次檢測(cè)樣品較少的情況下，使用這種速測(cè)儀檢測(cè)，能較快得出結(jié)果，因?yàn)樗淮文軝z測(cè)9～12個(gè)樣品。

缺點(diǎn)：

(1)由于速測(cè)卡的價(jià)錢(qián)比較貴，所以它檢測(cè)1個(gè)樣品的費(fèi)用相對(duì)比較高。

(2)由于它主要是靠目測(cè)速測(cè)卡的色澤變法來(lái)作出判斷的，所以對(duì)于后檢測(cè)結(jié)果的判定，需要從長(zhǎng)期的實(shí)際操作中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才能比較容易和準(zhǔn)確地判斷出哪些是合格的樣品，哪些是不合格的樣品。