辟謠:常見的食用紅棗誤區(qū)!吃紅棗能?

辟謠：常見的食用紅棗誤區(qū)！

吃紅棗能？

中醫(yī)認為吃紅棗能養(yǎng)血，很多人就誤以為吃紅棗可以，這其實是兩個概念。營養(yǎng)學中的主要是補充血紅素鐵。

血紅素鐵的吸收率能達到40%左右。紅棗雖然也含有鐵，但紅棗所含的是非血紅素鐵，其吸收率不到10%，和其他植物性補鐵食物一樣，并不能被人體利用，因而用紅棗效果并不好，并不建議。

常吃可以,一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素_

常吃可以，一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C,提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，細胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的物質(zhì)，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的功效。這些成分使橙子對多種的發(fā)生有抑制作用。

橙含有維生素A、B、C、D及檸檬酸、蘋果酸、果膠等成分，維生素P、C均能增強韌性。果膠能幫助盡泄脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，故具有的作用。

蔓越莓中可能有效的成分在紫薯、葡萄、藍莓、甘藍等蔬果中含量也很豐富，這不能算是蔓越莓的獨有特色，日常生活中并不建議使用蔓越莓制品（果汁、或）來降低的發(fā)病率。另外，吃過蔓越莓的人都知道，新鮮蔓越莓實在是太酸，一般都得加糖做成飲料、果醬才會好吃，而這就會帶來額外的糖分攝入。長期服用蔓越莓汁會增加熱量和葡萄糖攝入，一些研究顯示，蔓越莓汁引起胃腸道副作用（如，燒心）的可能性也會增加[4]。

蔓越莓在中國絕大部分依靠進口， 所以，它的價格偏高。要是很喜歡這種酸酸味道，日常當作水果零食吃吃是沒問題的，但要靠吃蔓越莓或蔓越莓來，那可不行，不如省省錢，平時多鍛煉。