聚焦“現(xiàn)代化青稞炒制方式”——環(huán)保與致富共存！

客戶定制的兩臺(tái)連續(xù)500型電加熱青稞炒貨機(jī)順利發(fā)貨。這證明了我公司的青稞炒貨設(shè)備，正在被更多的川藏同胞認(rèn)可和使用。

我公司連續(xù)青稞炒貨機(jī)的設(shè)計(jì)理念是綠色環(huán)保，初心是保護(hù)西藏的生態(tài)環(huán)境，聚焦青稞加工產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，解放人力物力，提高糌粑口感。

藏族同胞的主食為青稞，而青稞需要炒制后方能加工食用。傳統(tǒng)的青稞炒制多數(shù)是以柴火/牛糞/煤為加熱源進(jìn)行炒制，這種操作方式不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，出品色澤不均，的是污染環(huán)境。

我公司的連續(xù)型電加熱青稞炒貨機(jī)，以保護(hù)生態(tài)環(huán)境為立足點(diǎn)，解放了人力物力，還兼顧了出品的青稞質(zhì)量，同時(shí)還能一機(jī)多用，適用于青稞、蕎麥、大豆、花生等多種農(nóng)作物。

近年來(lái)，經(jīng)過市場(chǎng)驗(yàn)證，我們的設(shè)備在川藏地區(qū)獲得良好的口碑，現(xiàn)已遍布珠峰腳下。

我們希望有更多的藏民能夠使用到我們的機(jī)器，接受現(xiàn)代化的青稞炒制方式，從而走上快速致富的道路

青稞米的功效與作用

中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，尤其是糧食業(yè)，光大米就分很多種。不同地域種出的大米味道也不一樣，平時(shí)我們吃的較多的屬白大米較多，其次是糯米。青稞米是米的一種，在以前青稞米救活了很多人?，F(xiàn)在人很少吃青稞米了，血糖高的人適合吃青稞米。那青稞米有哪些功效和作用呢?

青稞又叫元麥、米大麥，是一種禾本科大麥屬的農(nóng)作物，其在高原上種植的歷史大約已經(jīng)有400多萬(wàn)年的歷史了，它不僅僅是作為一種物質(zhì)文化，而且已經(jīng)延伸到精神領(lǐng)域，成為當(dāng)?shù)乇容^具有民族特色的文化。

青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

膳食纖維

青稞中的膳食纖維總含量達(dá)到了16%，其中不可以被分解的占到了9.68%，這些膳食纖維在進(jìn)入到人體的腸道以后，不能被分解，這樣就可以增加糞便的體積，加快糞便排出體外。

微量元素

青稞里面含有多種對(duì)人體有益的微量元素，例如鐵、鈣、磷、鋅等。為重要的是，青稞里面含有元素--硒。硒元素已經(jīng)被確認(rèn)為是人體必需的微量元素，而且是一種具有的元素。

淀粉

青稞中含有的淀粉比較獨(dú)特，是一種叫做支鏈淀粉的物質(zhì)，這種物質(zhì)中含有大量的凝膠粘液，在經(jīng)過加熱后，呈現(xiàn)弱堿性，對(duì)于抑制胃酸過多，保護(hù)胃黏膜等具有重要的作用。

β-葡聚糖

青稞是世界上麥類作物中含有的β-葡聚糖含量的作物，具有降、降膽固醇、預(yù)防心腦血管疾病等疾病的作用。

另外，青稞中還含有一些其他的稀有珍貴的營(yíng)養(yǎng)成分，例如硫胺素、核黃素、尼克酸等，這些物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)人體健康發(fā)育具有重要的作用。

什么樣的青稞米才是好的？

青稞,英文名hullessbarley,是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物，因其內(nèi)外穎殼分離，籽粒，故又稱裸大麥、元麥、米大麥。青稞分為白青稞，黑青稞，墨綠色青稞等種類。

 青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年。青稞主要分布在我國(guó)西藏、青海、四川的甘孜州和阿壩州、云南的迪慶、甘肅的甘南等地海拔4200—4500米的青藏高寒地區(qū)。  青稞是西藏四寶之首糌粑的主要原料。

 青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和突出的保健作用。在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的保健功能作用是分不開的。據(jù)《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、。

 藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要，用于多種疾病。  青稞具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和特殊功效1、β一葡聚糖：據(jù)西藏自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院資料介紹，青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖的作物，據(jù)檢測(cè)青稞β-葡聚糖平均含量為6。

 57%，優(yōu)良品種青稞25可8。6%，是小麥平均含量的50倍。β－葡聚糖通過減少腸道粘膜與致癌物質(zhì)的接觸和間接抑制致癌維生物作用來(lái)預(yù)防結(jié)；通過降和降膽固醇的合成預(yù)防疾?。和ㄟ^控制血糖防治。

   

水磨糌粑、白青稞糌粑

 



 青稞叫元麥、米麥，是禾本科大麥屬的一種特殊類型，因其外穎與穎果分離，籽粒，故又名裸大麥。青稞營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)10。2%、淀粉62。9%、脂肪1。5%，每百克青稞面粉中含硫胺素（維生素B1）0。

 32毫克、核黃素（維生素B2）0。21毫克些物質(zhì)與人體健康、發(fā)育均有重要關(guān)系。  據(jù)《本草拾遺》記載，青稞入藥“味咸性平?jīng)觥保渲饕δ苁窍職鈱捴?，壯精益力，除濕發(fā)汗、。

 青稞是世界上麥類作物中β一葡聚糖的作物。β一葡聚糖在人體中的作用極為重要，它具有糖、和預(yù)防、及的藥用功效。 青稞是西藏的主產(chǎn)農(nóng)作物，是世界上古老的糧食這一，其種植面積和總產(chǎn)量?jī)H次于小麥、水稻、玉米而居第四位。

   其蛋白質(zhì)含量在9。6%-14。9%之間，平均含量11。3%，在氮肥含量高的農(nóng)區(qū)，蛋白質(zhì)含量一般都超過12%。據(jù)區(qū)內(nèi)有關(guān)專家的研究成果表明，青稞含有大量的有益元素，其中β-葡萄糖在人體中的作用極為重要，它具有糖、和預(yù)防、治       洛隆糌粑 健康良藥   糌粑是用生長(zhǎng)在西藏高原的青稞干炒磨制而成，是藏民族千百年繁員生息的主要食品之一，含有多種人體所需的氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)豐富、易消化、易吸收、攜帶方便、食用簡(jiǎn)便，尤為患者的佳品，長(zhǎng)期食用，具有、之功效。

     洛隆糌粑，俗稱精糌粑、水磨糌粑、白青稞糌粑，采用當(dāng)?shù)亍o(wú)污染的白青稞，繼承傳統(tǒng)加工，其工藝為清洗、取渣、沙炒、去皮、水磨等精制而成。選料考究，加工精細(xì)，保持了洛隆糌粑的獨(dú)特口感，在藏東享有極高的聲譽(yù)。

   食用方法：可干吃，亦可用開水、茶水、牛奶和肉湯調(diào)成團(tuán)或湖狀直接食用。  。