蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。02Mpa，先進(jìn)行預(yù)熱，待有蒸汽排除后，準(zhǔn)備蒸制食品，開(kāi)門(mén)放入食品前，應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門(mén)，緩緩打開(kāi)門(mén)鎖，讓蒸飯車內(nèi)的高溫蒸汽泄壓后打開(kāi)門(mén)放入要蒸制的食品，關(guān)閉門(mén)把手并鎖緊，再緩緩打開(kāi)蒸汽閥門(mén)，繼續(xù)蒸制。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤(pán)（不銹鋼方盤(pán)）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬(wàn)向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來(lái)蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門(mén)用來(lái)蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。特點(diǎn)豪華型數(shù)碼蒸飯車全自動(dòng)電腦監(jiān)控，多功能多用途無(wú)須專人看管，自動(dòng)恒溫，自動(dòng)進(jìn)水，缺水報(bào)警，防止干燒；定時(shí)功能，安全氣閥，豪華型鍍鉻門(mén)鎖鉸，方便實(shí)用，保溫、環(huán)保、節(jié)能；·耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封，密封牢固；進(jìn)口不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生；沖壓成型的不銹鋼蒸飯盤(pán)和支層條，經(jīng)久耐用；蒸制功能：大米、饅頭、包子、海鮮、燉湯、高能效濕蒸消毒，效果更佳。普通燃?xì)庹麸堒?采用波紋火管式結(jié)構(gòu)，產(chǎn)熱快捷，超低能耗，更換簡(jiǎn)便，不漏水；快捷、節(jié)能：

蒸飯車安裝使用須知

本機(jī)出廠時(shí)，為避免產(chǎn)品在運(yùn)輸途中水箱內(nèi)的浮球進(jìn)水閥因抖動(dòng)造成意外移位或損壞，安徽商用蒸飯車，故對(duì)進(jìn)水閥的圓浮球采用了泡沫作支墊，并纏繞膠帶固定。初次使用前，用戶必須自行撕掉膠帶，商用蒸飯車，取出泡沫，檢查浮球閥正常進(jìn)水后，方可使用。

使用電加熱時(shí)，福建商用蒸飯車，水箱連接外部自來(lái)水管，水壓必須在100-250Kpa范圍內(nèi)，待浮球閥給水箱加滿水后再送電工作，以防止電熱管干燒損毀。

燃?xì)庹麸堒嚨碾娋€接法:

Y形接法：把三根發(fā)熱管的一個(gè)頭連起來(lái)，蒸飯車規(guī)格，再把三根電源線分別連接三根發(fā)熱管的另一個(gè)頭就是了；△形接法是：先把三根發(fā)熱管分別按照首根的尾接第二根的頭，第二根尾接第三根的頭，第三根的尾再接首根的頭，這實(shí)際上不就是一個(gè)三角形嗎？只要三根電源線分別接在每?jī)筛l(fā)熱管交接的口上就是了。經(jīng)濟(jì)型選用全不銹鋼機(jī)體，耐腐蝕，清潔方便，細(xì)jun殘留降低至最di。再具體說(shuō)一下吧：如果把三根發(fā)熱管的接頭分別標(biāo)出12、34、56，Y形接法就是把2、4、6連起來(lái)，三根電源線分別接上1、3、5；就是了；△形接法就是把2和3、4和5、6和1連接起來(lái)，三根電源線分別接在這三個(gè)連接口上就是了。

燃?xì)庹艄竦奶攸c(diǎn)：

1、整體發(fā)泡，保溫

2、防干燒、自動(dòng)進(jìn)水

3、新型多氣囊，嵌入式硅焦門(mén)封，密封牢靠

經(jīng)濟(jì)型蒸柜選用全不銹鋼機(jī)體，耐腐蝕、清潔方便、細(xì)jun殘留降至di，節(jié)能、安全、操作簡(jiǎn)單。

本產(chǎn)品自動(dòng)進(jìn)水，缺水?dāng)嚯?，防干燒使用成本低，整體不銹鋼制造，豪華美觀，清潔衛(wèi)生，耐高溫多氣囊嵌入式硅膠門(mén)封，密封更牢固，沖壓成型不銹鋼蒸盆，支承久耐用。