爆米花是一種多纖維的食品，對高脂肪和高蛋白質(zhì)進行有益的補充。爆米花富含鈣質(zhì)，青少年食用可以促進骨骼發(fā)育，中老年人食用可以預防骨質(zhì)疏松;爆米花是一種多纖維的食品，可以功能，對高脂肪和高蛋白質(zhì)進行有益的補充。取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。

爆米花不易保存太久，要趁新鮮吃，。如要儲存，須放在通風干燥處，防止受潮。選擇爆米花可以從以下幾個方面來挑選：爆米花顆粒飽滿，口味香甜，它的質(zhì)量很大程度上受使用的黃油等配料的影響，一些使用椰子油棕櫚油等非反式脂肪加工制作的爆米花，再加上玉米本身就含有豐富的營養(yǎng)元素，可以使爆米花美味與營養(yǎng)兼得。爆米花是一種多纖維的食品，對高脂肪和高蛋白質(zhì)進行有益的補充。

取適量的大米放入比較深的鐵鍋內(nèi)，并封好頂蓋，再把鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。爆米花富含黃體素，老人經(jīng)常食用可以預防眼睛老化;爆米花富含維生素E，經(jīng)常食用可以保持肌膚細膩光滑、延緩;美國人對玉米的青睞恐怕是世界上沒有其他國家可以比美了，他們每年平均每個人要消耗掉40千克的玉米，而的方式是以爆米花作為零食消耗掉的。