1.冷庫(kù)施工時(shí)，機(jī)房?jī)?nèi)必須安裝專用安全通道。2、每臺(tái)制冷設(shè)備、制冷壓縮機(jī)應(yīng)配備相應(yīng)的電流表。3.如果選擇氨制冷劑作為冷庫(kù)安裝，冷庫(kù)應(yīng)建在人口密度相對(duì)較低的地方。4.在制冷機(jī)房的外面，大可以配備一個(gè)總開關(guān)。該開關(guān)可用于連接所有制冷壓縮機(jī)的運(yùn)行。同時(shí)，應(yīng)設(shè)置相關(guān)標(biāo)志。5、冷庫(kù)還需要配備相應(yīng)的配電室，同時(shí)配電室的安裝應(yīng)相對(duì)靠近壓縮機(jī)室。6.冷庫(kù)建造期間，冷凝器或油分離器等不同設(shè)備應(yīng)安裝在室外。但是，此時(shí)必須安裝圍欄。必須禁止非操作人員進(jìn)入，同時(shí)應(yīng)放置明顯的標(biāo)志。

隨著制冷機(jī)械的出現(xiàn)，保鮮技術(shù)可以在出現(xiàn)速凍現(xiàn)象后進(jìn)行，從而可以極大地保存儲(chǔ)存的果蔬的品質(zhì)。在水果冷庫(kù)的施工中，一般采用硬質(zhì)聚氨酯作為材料，通過(guò)高壓發(fā)泡工藝可以制作出不同長(zhǎng)度和規(guī)格的隔熱夾芯板，從而滿足不同客戶此時(shí)的需求。在水果冷庫(kù)的建造過(guò)程中，一般采用保溫性能好的板材，同時(shí)具有重量輕、強(qiáng)度高、耐腐蝕的特點(diǎn)，外觀非常美觀。冷藏板壁通常用統(tǒng)一的研磨工具生產(chǎn)。通過(guò)內(nèi)部凹凸槽連接后，拆卸和運(yùn)輸過(guò)程也非常方便，安裝周期相對(duì)較短。一般水果冷庫(kù)的建設(shè)可能只需要幾天時(shí)間，而貯藏體可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行。

冷庫(kù)分為高溫冷庫(kù)(5℃)、中溫冷庫(kù)(-10℃/-18℃)、低溫冷庫(kù)(-20℃/-23℃)、凍潔冷庫(kù)(-23℃)。高溫冷庫(kù)適用于果蔬保鮮，中溫冷庫(kù)適用于冷凍后的食品冷藏，低溫冷庫(kù)適用于冷凍后的水產(chǎn)品和禽肉類食品冷藏，速凍冷庫(kù)適用于新鮮食品冷藏前的速凍處理。冷藏溫度越低，價(jià)格越高。冷庫(kù)的溫度問(wèn)題，不同的溫度需要不同的配置，冷庫(kù)有高、中、低三種溫度，一般來(lái)說(shuō)，溫度越低，價(jià)格就會(huì)越高。