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肉類屠宰線專業(yè)給您好的建議

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-25 13:44  
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視頻作者:諸城市正豐機(jī)械廠






諸城正豐機(jī)械廠是生產(chǎn)畜禽宰殺加工機(jī)械設(shè)備的專業(yè)化商家,廣泛應(yīng)用于禽畜等宰殺脫毛工作。有一批從事家禽屠宰設(shè)備的科研人員,實(shí)現(xiàn)自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍服務(wù),使各產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。有一批從事家禽屠宰設(shè)備的科研人員,實(shí)現(xiàn)自主研發(fā)、生產(chǎn)、銷售一條龍服務(wù),使各產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)內(nèi)外先進(jìn)水平。本公司生產(chǎn)的脫毛機(jī)等系列產(chǎn)品是大、中、小型家禽屠宰廠的理想產(chǎn)品,本公司還可以根據(jù)客戶特殊的要求,幫助設(shè)計(jì)制造特殊規(guī)格的產(chǎn)品及承接各種規(guī)格的家禽屠宰設(shè)備的維修和改造。 我公司以“質(zhì)量信譽(yù)求生存、技術(shù)進(jìn)步求發(fā)展”為宗旨,愿成為您創(chuàng)業(yè)致富的好伙伴!


正豐機(jī)械是一家集生產(chǎn)銷售屠宰設(shè)備和屠宰配件的綜合性公司。公司承接并生產(chǎn)安裝豬羊屠宰流水線和生產(chǎn)銷售屠宰單機(jī)設(shè)備,滿足廣大客戶的不同需要。

   公司生產(chǎn)的流水線配件,質(zhì)量保證,運(yùn)行流暢,外部鍍鋅防護(hù)防銹,提高配件的使用壽命。無(wú)論是自己安裝還是我們給您安裝,一律使用標(biāo)準(zhǔn)化配件。

   我公司生產(chǎn)的屠宰單機(jī)設(shè)備有豬脫毛機(jī)(180型,200型,300型,400型),羊脫毛機(jī)(大中小型,大中型為立式脫毛機(jī),小型為圓筒脫毛機(jī)),松香鍋,浸燙池,劈半機(jī),豬頭脫毛機(jī)(半自動(dòng)和全自動(dòng)),豬蹄脫毛機(jī),麻電器,翻腸器,提升機(jī)等等,可供一般屠宰一站式購(gòu)齊設(shè)備。也就是說(shuō),要有上崗的培訓(xùn)證,而且通過(guò)嚴(yán)格的考試以后才可以接收,企業(yè)是不允許無(wú)證的,沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員操作專業(yè)設(shè)備的。


麻電時(shí)注意的事項(xiàng):  

 1、不能擅自提高電壓和延長(zhǎng)麻電時(shí)間,電麻時(shí)間掌握在2秒,允許使用電壓在70~90V   

 2、手握式麻電器要在兩端分別侵入鹽水,以防電流短路?! ?

 3、麻電后的牲畜,要達(dá)到四肢顫抖、心跳不停,呈昏迷狀態(tài),嚴(yán)禁將豬麻電致死。  

 4、無(wú)論使用何種麻電設(shè)備,都必須裝有電表、調(diào)壓器,經(jīng)常注意電壓變化,并及時(shí)調(diào)整電壓?! ?

 5、麻電工人應(yīng)穿好絕緣靴,帶好絕緣手套。


分割包裝

  (1)將排酸后的白條通過(guò)卸肉機(jī)從軌道上卸下來(lái),用分段鋸把每片豬肉分成3-4段,用輸送機(jī)自動(dòng)傳送到分割人員的工位,再由分割人員分割成各個(gè)部位肉。

  (2)分割好的部位肉真空包裝后,放入冷凍盤內(nèi)用涼肉架車推到結(jié)凍庫(kù)(-30℃)結(jié)凍或到成品冷卻間(0-4℃)保鮮。

  (3)將結(jié)凍好的產(chǎn)品托盤后裝箱,進(jìn)冷藏庫(kù)(-18℃)儲(chǔ)存。

  (4)剔骨分割間溫控:10-15℃,包裝間溫控:10℃以下。


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