油煙凈化技術的新穎性、先進性和適用性。 技術的新穎性既包括其凈化原理突破，又包括結構先進合理，也包括技術間的復合組成等，使之達到先進性，提高凈化效率，保障運行穩(wěn)定，便于安裝維護。同時還要考慮產(chǎn)品與市場之間的適用性，就是規(guī)格品種的多樣性，適合不同的廚房爐灶的排氣量和占地的大小，滿足不同的要求，目前采用的凈化器都是用高壓靜電的工作原理。

廉價的就是大眾的。燒烤迅速征服了人們的味蕾和錢包，成為了人們夜晚的一大活動。而隨著時代發(fā)展，其他城市紛紛出現(xiàn)大量酒吧的時候，卻由于種種原因在這方面落后不少，終獲利的，自然也是同樣能消磨時間的燒烤攤。

經(jīng)過這些年的發(fā)展，和的露天燒烤相比，不少規(guī)模稍大的燒烤店已經(jīng)搬入室內(nèi)。這些室內(nèi)燒烤店更加衛(wèi)生，為市民們提供了更多的選擇。但有相當多的市民還是希望能夠留在室外，和自然來個親密接觸。

隔油池:一般為一個不銹鋼水箱,中間兩塊擋板,起到一個簡單的隔油的效果,除油率達到80%左右,而且在時間使用過程中,油水界面不固定,很難實現(xiàn)排油閥排油,一般為撈油或者撇油。

　　無動力油水分離器:它采用了,物理性質(zhì)分離的高和效的幾種分離方法相結合,無動力油水分離器不僅可以實現(xiàn)無動力工作而且還可以實現(xiàn)無動力自動排油。除油效率達到98%以上。