長期喝普洱茶到底會不會體寒？

1.古樹是曬干的，因為醉后“干燥”部分的制作工藝不同于傳統(tǒng)紅茶的高溫干燥，而是像普洱茶生茶一樣自然曬干。因此，沒有傳統(tǒng)紅茶那樣的燥熱感，但有一個類似于生茶的“發(fā)汗期”，即茶在制成后的頭兩個月內(nèi)是冷的和涼的。出汗后，茶是溫和的。

2.古白茶采摘后只有萎凋和干燥兩個環(huán)節(jié)，屬于預(yù)發(fā)酵，發(fā)酵程度約為微發(fā)酵的10%。因此，這種新的茶是冷涼的，隨著儲藏時間的延長，茶的品質(zhì)逐漸變得溫和。

3.古老而成熟的茶，由于堆積發(fā)酵帶來的沉重的“火氣”，在一年內(nèi)就具有燥熱的性質(zhì)，一年后變暖。

總結(jié):

1.對于干熱體質(zhì)的人，他們可以喝更多的涼茶，例如，新鮮的或新成熟的白茶，但他們不容易喝更多的熱茶。

2.對于那些身體又冷又濕的人，他們可以喝更多的熱茶，如武夷巖茶和傳統(tǒng)紅茶，但他們不容易喝更多的冷茶。

3.品質(zhì)溫和的茶通常具有較高的安全系數(shù)和較強的普適性。但是，通用性強，口味和飲用價值可能不能滿足茶愛好者的要求。

4.并不是說你不能喝冷的或熱的茶，而是你應(yīng)該在了解你自己的體質(zhì)和茶的質(zhì)量的基礎(chǔ)上，找到健康和口味偏好之間的平衡，適度地喝健康和正確的茶。

如何判斷真假冰島普洱茶

冰島普洱茶新泰

圖為冰島的不同品種。

首先，好的冰島普洱茶有什么優(yōu)勢？如何鑒別冰島茶的品質(zhì)

問:李陽先生，你如何從冰島茶的形狀、香氣、湯色、味道和葉底來判斷冰島茶？如何識別老冰島茶(老生茶)？

李陽:對一座茶山做出準確的判斷真的不是那么容易的。一般來說，只有通過經(jīng)驗的積累，猜測的可能性才能慢慢增加。

如果你從茶的形狀、香氣、湯的顏色和味道來判斷它是否是冰島茶，那么你就進入了一個誤區(qū)。不管你說什么形狀、香氣、湯色、味道和葉底，我都能從其他地方的茶中做出冰島風味。

更直接地說，用勐庫大葉種做冰糖是不太容易的。然而，高L級冰糖不僅是茶湯的甜味，也是冰糖——的余味

喝湯后，口腔內(nèi)殘留的促進體液生成的感覺繼續(xù)，在口腔表面形成一層水膜，甜味越來越明顯，就像口腔被一層薄薄的冰糖水覆蓋一樣。

冰島茶和其他的勐庫大葉茶有一個很特別的區(qū)別，那就是冰島茶的喉嚨押韻。冰島大樹茶能在新的茶藝階段展現(xiàn)出韻。

這至少需要三個條件:

1、勐庫黑大葉種。

2.生長在冰島的這個地區(qū)。

3.正確處理。

那么你如何識別冰島的陳年茶呢？同樣，只要是正確的技術(shù)，它的原始押韻就會在原始的基礎(chǔ)上得到加強。然而，如果技術(shù)不正確，就沒有辦法挽救它。救得越多，情況就越糟。

第二，回答問題:冰島茶中的“糖果糖”是怎么來的？

問:你如何理解冰島茶的“糖果甜味”和“冰涼感”的味道？

答:事實上，飲用質(zhì)量好、工藝正確的普洱茶生茶，很容易讓人感到清涼甘甜。

這是因為茶通常含有水解單寧。當水解單寧在口腔中分解時，一方面會產(chǎn)生葡萄糖，你會感覺到甜味，這叫做恢復(fù)甜味。

另一方面，它在分解過程中吸收熱量，讓你感到清涼。

當某一種茶中水解單寧的含量足夠高時，涼意就會明顯。當《阿甘正傳》上映時，人們會覺得它就像吃冰糖一樣。

小青柑是生普茶嗎？

宮廷普洱茶是普洱茶中的熟茶。這是皇家的一種特殊飲料，天然原料和工藝都很好。原料越粗，越難裝載柑橘類水果，樹枝越粗，內(nèi)部空隙越多，就越容易隱藏水分，不利于后續(xù)的融合和轉(zhuǎn)化，因此不被采用。宮廷普洱茶的嫩原料來自尖角的茶芽，自然不能大量生產(chǎn)。一種好的茶必須有豐富的內(nèi)在品質(zhì)，豐富的內(nèi)在品質(zhì)是樹齡，是生態(tài)的，是多種生產(chǎn)過程的結(jié)合。此外，宮廷普洱茶的品級通常制成散茶單獨飲用，很少壓制成茶餅或茶磚，因為茶芽在生長前就已采摘，自發(fā)酵器L尚未發(fā)育成熟，能發(fā)酵的茶芽稀少，甚至更加珍貴。

因此，云南宮內(nèi)普洱茶小青柑的特點就凸顯出來了:

1.品質(zhì):宮廷級熟桔皮與新會青桔皮搭配。從原材料的角度來看，兩者都是的產(chǎn)品。就實質(zhì)而言，不會有一方隱藏另一方的特征的情況。

2.味道:普洱茶總是被說成是“越儲藏越香”。經(jīng)過適當?shù)馁A藏，普洱茶的湯色會變得更加豐富多彩。同時，兩者可以實現(xiàn)L美的融合，既能展現(xiàn)柑橘類水果的清香，又能展現(xiàn)成熟水果的醇香。茶湯的味道不會表現(xiàn)出分離感，柑橘和茶的味道非常平衡。

3.轉(zhuǎn)化:由于宮廷烹飪的柑橘含有豐富的物質(zhì)，其飲料的味道將向好的方向轉(zhuǎn)化，并在以后的儲存過程中具有很高的轉(zhuǎn)化價值。

因此，以宮熟柑橘和綠色柑橘為原料，結(jié)合半烤或生烤技術(shù)，在適宜的貯藏環(huán)境中貯藏的小青柑橘，茶香更加醇厚，柑橘香氣更加穩(wěn)定。

此外，普洱熟茶還具有暖胃、糖、脂的作用，配以小青柑，具有理氣健脾、消積化滯等功效。它具有顯著的保健作用，茶質(zhì)溫和醇厚，老少皆宜。

普洱泡茶茶具的種類

普洱茶紫砂壺

普洱茶需要高溫水來慢慢熬制濃湯，因此具有保溫功能的紫砂茶壺適合制作普洱茶。紫砂茶壺具有良好的透氣性，能改善普洱茶的茶香。因此，紫砂茶壺是醉的泡茶工具。

一種沖泡普洱茶的蓋碗

從香氣來看，用蓋碗沖泡的茶能聞到蓋香味，這也是享受普洱茶醉的時刻。用紫色陶罐制成的茶也能聞到香味，但香味不同。它比紫砂茶壺更便于使用、清潔和觀察茶葉底部，這可能是大多數(shù)人喜歡用帶蓋的碗泡茶的原因。

普洱茶竹制器皿

普洱茶在云南很豐富。當?shù)厝擞弥癫杈咧谱髌斩?。首先，竹子很香，加上普洱茶的濃郁香氣，兩者的結(jié)合可以讓其他普洱茶味道更好。

普洱茶瓷器

陶瓷泡茶是歷常見的方法。陶瓷茶具容量大，白色的碗可以顯示普洱茶的茶色。因此，許多人喜歡用瓷器制作普洱茶，這更有魅力。

沖泡普洱茶的趣味杯

普洱茶不適合長時間浸泡在茶湯中，但?；姆謱釉O(shè)計可以解決普洱茶不能長時間浸泡的問題，使喝茶更加方便。