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猴腦菌又名核桃菌,因長相酷似猴腦而得名,性溫,具有補(bǔ)中,強(qiáng)身健體之功效,營養(yǎng)價值豐富,因存量較少,故十分珍貴。
猴腦菌又名“腦黃金”,原始是生長在海拔1300--2700米的深山老樹林里。經(jīng)現(xiàn)代人工培養(yǎng)訓(xùn)話已經(jīng)適應(yīng)平原地區(qū)種植。經(jīng)研究,猴腦菌含有蛋白質(zhì),脂肪,碳水化合物,纖維,鐵,鎂,鈉等多種微量元素;該菌膠質(zhì)細(xì)膩,潤滑可口,是賓宴上的名貴佳肴之一,具有提高人體,脆嫩可口,它口感細(xì)嫩似海蜇皮,可以涼拌、清炒、爆湯,深受消費(fèi)者的喜愛。人工基地種植培育猴腦菌 核桃菇 無污染無,環(huán)保健康。采摘下來直接晾曬,沒有經(jīng)過任何加工。菌香味濃,富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂等礦物質(zhì)。干度很好,原汁原味。