重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。

酸辣粉主料粉條里富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì);粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。

酸辣粉，物美價(jià)廉，老少皆宜，讓每一位消費(fèi)者都能夠感受到獨(dú)特的麻、辣、鮮、香。開(kāi)酸辣粉加盟店的關(guān)鍵一步就是選擇好品牌加盟。張老漢酸辣粉加盟項(xiàng)目在餐飲行業(yè)得到投資商的關(guān)注和熱捧。

重慶酸辣粉加盟，正宗酸辣粉培訓(xùn)加盟，磁器口老品牌張老漢酸辣粉加盟

更加值得一提的是再正宗重慶酸辣粉中，作為純手工酸辣粉品牌佼佼者——張老漢酸辣粉，無(wú)論是在酸辣粉的選材，加工以及口感上都可以說(shuō)是做到了淋漓盡致。

隨著近年來(lái)，重慶酸辣粉的快速風(fēng)靡，大家普遍認(rèn)為開(kāi)一家酸辣粉加盟店是個(gè)理想的投資選擇，現(xiàn)如今從事酸辣粉小吃加盟的大有人在，而真正成功了的只有二分之一。那么這些成功的經(jīng)營(yíng)者是如何在短期內(nèi)實(shí)現(xiàn)收益，完成逆襲的呢？

 學(xué)正宗重慶酸辣粉必須得去重慶，重慶作為酸辣粉的發(fā)源地，對(duì)酸辣粉的發(fā)展有一定的研究和貢獻(xiàn)。酸辣粉在重慶乃至全國(guó)可是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿〕?，無(wú)論是在重慶還是外地的各大城市都能看見(jiàn)酸辣粉店。

品種上進(jìn)行研發(fā)；研發(fā)出多樣化的口味，并且將口味大眾化，產(chǎn)品豐富化，并配以不同的特色燒頭；在保證了酸辣粉地道口味的同時(shí)，更融入了養(yǎng)生與健康。

重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過(guò)程控制、品控技術(shù)。

重慶酸辣粉的原料配方：紅薯粉140克、干木耳10克、紅椒1個(gè)、青椒1個(gè)、鹽4克、味精3克、蒜2瓣、香油3湯匙、白砂糖6克、香菜段適量、陳醋3湯匙、黃豆醬油2湯匙、絕密辣椒紅油2湯匙、蔥花適量。

學(xué)習(xí)酸辣粉技術(shù)及其他小吃技術(shù)到重慶張老漢酸辣粉。重慶張老漢酸辣粉

　重慶張老漢餐飲管理有限公司是以酸辣粉為主題，集掉渣Q餅、鮮果氣泡和特色小食多位一體的美食品牌。重慶張老漢餐飲管理有限公司主打新川派酸爽酸辣粉，還原地道川蜀滋味，古法新功，釀出世間“酸爽”的至上口感!重慶張老漢餐飲管理有限公司酸辣粉一經(jīng)面世，就以至上的口感征服了消費(fèi)者，。