油煙管道清洗

凈化系統(tǒng)本身存在火災(zāi)隱患：靜電式系統(tǒng)是利用高壓電流原理工作，有漏電的隱患；此外，當(dāng)電極板積聚大量的油煙，造成進(jìn)一步的火災(zāi)隱患；

積聚油煙的抽風(fēng)機(jī)短路，引發(fā)火災(zāi)。

自燃：烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃,并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；

空氣在管道內(nèi)流動(dòng)產(chǎn)生靜電，使積聚的油煙著火。

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油垢易引煙道火災(zāi)

鐵皮或不銹鋼制造的廚房油煙管道，本身并不會(huì)被點(diǎn)燃，但積壓在其中的油垢，是造成煙道火災(zāi)的主要因素。

由于油煙所帶的有粘性，附著在煙道內(nèi)形成油垢，油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過高，會(huì)燃燒。如果長時(shí)間未對(duì)煙道進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)積壓，尤其是彎曲式管道，特別容易積壓油垢，一旦遇火燃燒，火苗很快會(huì)蔓延。

油煙管道清洗注意事項(xiàng)

質(zhì)量危險(xiǎn)

(1)油煙凈化器徹底沒有作用,反而增加了排煙阻力,導(dǎo)致排風(fēng)不暢;

(2)剛剛裝置時(shí)有作用,幾個(gè)星期后狀況發(fā)作明顯變化,有的嚴(yán)峻阻塞導(dǎo)致排煙困難,廚房空氣質(zhì)量惡化,有的則徹底失掉作用;

(3)油煙凈化器作業(yè)極端不穩(wěn)定,有時(shí)作用還能夠,有時(shí)濃煙滾滾,底子沒什么作用,經(jīng)常呈現(xiàn)異?，F(xiàn)象,嚴(yán)峻時(shí)甚至?xí)l(fā)作火災(zāi);

(4)除煙作用一般,一方面持續(xù)排煙,另一方面臨排放口周邊環(huán)境形成嚴(yán)峻污染,運(yùn)用幾天后排放口周邊的墻面和物體被嚴(yán)峻熏黑,影響周邊環(huán)境的美觀等。

廚房排油煙管道、排油煙風(fēng)機(jī)內(nèi)積累過多油污后，會(huì)廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內(nèi)滯留的油煙會(huì)向餐廳內(nèi)或靠近廚房的房間內(nèi)串。嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境，直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。沒有顧客會(huì)留在滿屋油煙的餐廳內(nèi)就餐吃飯。也沒有顧客愿意到滿屋油污衛(wèi)生條件差的餐廳消費(fèi)。

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