[辣椒雞] [食物]：雞胸肉100克，青椒150克，蒜瓣4個(gè)。油量，黃酒10毫升，醬油10毫升，十三香2克，少量水。 [實(shí)踐]：1。將配料清洗干凈，將青椒切成丁切丁，將雞胸肉切成丁，將蒜瓣去皮切碎。雞皮和雞肉之間有一層薄膜，可以防止脂肪溢出，同時(shí)保持雞肉的水分。這辣椒辣。如果你想減少辛辣的味道，胡椒將在里面。辣椒種子去除。 2，雞胸肉加入醬油，黃酒和腌制10分鐘，黃酒可以去除雞肉的味道，腌雞肉更美味。 3，將食用油倒入鍋中，加熱油至60％加熱，加入雞胸肉翻炒。 4，翻炒幾次，待雞肉變色，加入十三香翻炒，再加少許水。雞肉煮熟后，將青椒倒入鍋中。 6，繼續(xù)翻炒，炒至青椒柔軟熟，這道菜更辛辣，吃得好吃，如果不能吃辛辣，可以加些糖，以減少辛辣味。 7，盤(pán)子放在桌子上，愛(ài)吃它，辛辣可口，它要吃米飯，比宮保雞好。

將生雞切碎的蔬菜炒熟，取出水和魚(yú)撈出，瀝干炒香辣椒（干辣炒煮五分鐘，生姜切碎）胡椒粉，加入雞肉翻炒，加水晾干時(shí)加入大蒜。朦朧，繼續(xù)煎至微嫩，還可以加入大蒜來(lái)增強(qiáng)香氣。最后，在醬汁上攪拌調(diào)味料，淋上熱油，你可以用辣椒來(lái)驅(qū)寒，吃一塊藤雞，可以從嘴里溫暖在我的肚子底部，整個(gè)人是燃燒起來(lái)?這是一件快樂(lè)的事情。一點(diǎn)點(diǎn)鹽和一點(diǎn)點(diǎn)老式的鍋，以確保水不辣，油炸和美味的熱雞不是在辣雞。雞肉很嫩，很滑。這是的情況。它很辣，雞肉很耐嚼。嘗試這種方式，將整個(gè)菜肴攪拌均勻，然后在胡椒和胡椒中加入一塊雞肉，芝麻和辛辣，味道清脆，是！

香辣雞肉辣和辣的成分：肉雞，干辣椒，胡椒，洋蔥，生姜和大蒜。調(diào)料：鹽，料酒，雞精，糖，油的做法：1，將雞肉洗凈，切成2-3cm的小塊，放入碗中，加入料酒，鹽拌勻，腌制20分鐘至那味道; 2，生姜，切好的大蒜，洋蔥切成備用; 3，將干辣椒切成小塊備用; 4，將油倒入鍋中，加熱5，將雞塊略炸，炸至金黃色，燜出油6，再用大火煮鍋。 7.煮沸至表面呈金黃色。干香菇，木耳泡沫切成小塊，蒜切成段，切碎的洋蔥切碎，炒至油韭菜蒜，胡椒粉。肉更脆。然后排油并服務(wù)。 8.將基礎(chǔ)油放入鍋中，加熱火，加入生姜和蒜片，然后放上剪刀。一個(gè)好的胡椒片和胡椒，炒香辣味。 9.加入炸雞塊，翻炒。后，加入油炸花生，與雞肉，糖和青蔥攪拌均勻。