冷庫設(shè)備安全小知識(shí)！

大家都知道，冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，很多食品都要進(jìn)行冷凍冷藏的。那你了解冷庫設(shè)備安裝的知識(shí)嗎？

一、蒸發(fā)器裝置:

冷庫安裝蒸發(fā)器吊放在冷庫端，蒸發(fā)器進(jìn)風(fēng)口不能對(duì)著庫門，蒸發(fā)器出風(fēng)口不要對(duì)著門，蒸發(fā)器取位居中，以便維修，且易維修，冷庫安裝主機(jī)位置離蒸發(fā)器越近越好，散熱良好，如外移需裝置遮雨棚，主機(jī)位四角需要安放防震墊片，裝置水平牢固，不易被人碰著。

3.小型冷庫制冷設(shè)備配置和品牌選擇

小型冷庫的制冷設(shè)備的配件在冷庫建造中的費(fèi)用占比大約為30%左右。

選用進(jìn)口的品牌的制冷配件，能有效提高冷庫制冷效果和延長冷庫的使用壽命。品牌制冷設(shè)備性價(jià)比高，價(jià)格透明。

相反成本較低的普通制冷設(shè)備價(jià)格“很優(yōu)惠”，但是壽命和制冷效果比起品牌制冷設(shè)備差一些。

結(jié)凍間是對(duì)商品（如肉類、禽類）進(jìn)行冷凍加工的車間，冷卻商品經(jīng)冷凍后才可以進(jìn)入冷凍庫房，進(jìn)行存儲(chǔ)。冷藏庫房用于儲(chǔ)存冷卻商品（如水果、蔬菜等）溫度一般保持在0°左右，不允許溫濕度有太大幅度的波動(dòng)，同時(shí)為滿足果菜類商品的呼吸要求，還應(yīng)安裝換氣裝置。冷凍庫房用于儲(chǔ)存冷凍的商品，儲(chǔ)存時(shí)間較長，溫度一般在-20°以下。