冷鏈物流作為物流工作中的子工作，電商迸發(fā)在即，配套的冷鏈物流創(chuàng)造也將進(jìn)入高峰期。我國(guó)冷庫(kù)創(chuàng)造還有無(wú)量的空間。目前我國(guó)的人均冷庫(kù)容量為0.1立方米，即便是高的天津，人均庫(kù)容也只需0.25立方米，低于美國(guó)的0.36立方米和日本的0.33立方米，說(shuō)明我國(guó)的冷庫(kù)出資還存在較大的添加空間。

　　大中型冷庫(kù)出資需求仍然很大

我國(guó)的冷庫(kù)冷鏈經(jīng)過(guò)幾十年的展開(kāi)已構(gòu)成比照無(wú)缺的體系，并變成食物流通范疇的支柱產(chǎn)業(yè)之一，對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)出產(chǎn)、出口創(chuàng)匯及興盛商場(chǎng)等做出了重大貢獻(xiàn)。格外是改革開(kāi)放以來(lái)，消化和吸收國(guó)外先進(jìn)技術(shù)與設(shè)備，推動(dòng)了我國(guó)冷庫(kù)冷凍冷藏工作的進(jìn)一步展開(kāi)。

冷庫(kù)制冷系統(tǒng)連接;因主機(jī)冷凝器、蒸發(fā)器在廠里都經(jīng)過(guò)打壓密封，因此開(kāi)封時(shí)，都應(yīng)有壓力，可查是否有漏，出廠銅管應(yīng)兩頭有封塵措施，施工時(shí)也要注意隨時(shí)密封，以防水灰塵進(jìn)入管內(nèi)，冷凝器;主機(jī);蒸發(fā)器，銅管連接以焊接方法，接口牢固美觀。

1.根據(jù)各用電電器性能配置導(dǎo)線，導(dǎo)線線徑達(dá)到要求，接頭牢固，需保護(hù)穿管則不能省，接電正確。導(dǎo)線進(jìn)蒸發(fā)器接線盒孔，需硅膠密封，接燈如是36V電以上則需接地線，主機(jī)電柜內(nèi)進(jìn)電需三相五線制，要有可靠接地。

2.溫控固定在天板上，探頭與溫度顯示探頭一齊穿入庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，且懸空，化霜溫控也固定在天板上，探頭另穿孔入冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器回風(fēng)口，探頭插入翅片中（不能靠近電熱管）。

3. 如天板上無(wú)法上人，則把溫控及化霜溫控固定在冷庫(kù)內(nèi)蒸發(fā)器后一角，所有接線處密封，其它同上。

4. 平衡孔（均壓閥），不要裝在顯眼處及出風(fēng)口立板上，高度為立板上部下來(lái)200MM開(kāi)孔。

冷庫(kù)在建設(shè)好后，應(yīng)如何正確管理，使冷庫(kù)正常、安全的工作運(yùn)轉(zhuǎn)。

1.冷庫(kù)建造完成后，要做好開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作。開(kāi)機(jī)前應(yīng)先檢查機(jī)組各閥門是否處于正常開(kāi)機(jī)狀態(tài),檢查冷卻水水源是否充足,接通電源后,根據(jù)要求設(shè)定溫度冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)一般是自動(dòng)控制的,但次使用時(shí)應(yīng)先開(kāi)冷卻水泵,運(yùn)轉(zhuǎn)正常后再啟動(dòng)壓縮機(jī)。

2.要做好運(yùn)轉(zhuǎn)中的管理。制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意“一聽(tīng)一看”?！奥?tīng)”是指聽(tīng)設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中是否有異常聲音，“看”是指看庫(kù)內(nèi)溫度是否下降。

3.要摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常

4.如果是水果、蔬菜用的保鮮冷庫(kù)的話，要做好果蔬的分類采收與庫(kù)內(nèi)堆放。用于冷藏的水果、蔬菜都應(yīng)是質(zhì)量上佳、成熟度適的，這樣更能體現(xiàn)出冷庫(kù)的使用價(jià)值。

使您要保鮮的水果蔬菜更好的保存，一般我們都是建議可與在保鮮冷庫(kù)中用水冷制冷機(jī)組，這樣能減少水果、蔬菜水分的流失。