如何匹配油煙凈化器風量

如何匹配油煙凈化器風量 選擇多大風量的油煙凈化器對于許多打算采購油煙凈化器的朋友來說，由于缺乏專業(yè)知識，餐飲店主們往往不知道該如何匹配油煙凈化器的風量。盈浩從自身的技術及網(wǎng)上查找數(shù)據(jù)，來和大家聊聊油煙凈化器風量應該如何匹配！ 目前盈浩生成的油煙凈化器風量大多在4000-12000左右，適用于絕大多數(shù)中小型餐飲企業(yè)，當然也有比之更大風量的設備適用于其他大型餐飲店。通常情況下，廚房所產(chǎn)生的油煙濃度越高，所需要的油煙凈化器風量也越大，而油煙濃度的大小主要和餐飲店的菜系有關。 一般來說，燒烤類的烹飪行為所產(chǎn)生的油煙量，我們習慣上會按照餐廳燒烤爐的米數(shù)來適配油煙凈化器風量。比如，1米燒烤爐的風量按4000m3/h來計算；2米燒烤爐按6000m3/h來計算，以此類推。 而其他常規(guī)菜系的餐廳一般根據(jù)廚房的灶頭數(shù)量來匹配。針對粵菜、閩菜、浙菜、徽菜、魯菜等非重油菜系，可按照每個灶眼2000m3/h風量來進行適配；而針對川菜、湘菜等重油菜系則需按照每個灶眼2500m3/h風量來匹配。另外，鑒于餐廳、飯店等廚房所排放的油煙量大且時間較長，我們通常會在計算所得的風量上再加2000m3/h，以保證油煙凈化器的凈化效率。 選擇油煙凈化器風量的時候還必須連同風機的風量一塊考慮。理想情況下，風機的風量應該與油煙凈化器風量相當。因為一旦風機的處理風量超過凈化器風量太多，就導致部分油煙尚未經(jīng)過處理就被排出室外了；而反過來如果風機的處理風量太小，則可能導致油煙的抽取不完全，終影響凈化設備的結果。另外針對個別地方可能有特殊環(huán)保要求的，大家也可以結合當?shù)貙嶋H情況做綜合考慮。

廚房油煙凈化器安裝標準

廚房油煙凈化器安裝標準 廚房油煙凈化器設備包含了凈化器這重要部分，但它是怎樣設備的呢？一般有兩種室內設備和室外設備，室外有低空排放和高空排放，但是一般選用低空排放，因為效果比高空的要好。 1、油煙凈化器怎樣挑選設備方位。首要確定是室內設備仍是室外設備，假如室內設備有沒有當?shù)卦O備，有沒有天花板擋住（即是否有滿足空間），室外設備一般挑選設備樓頂，沒什么空間局限，設備簡略清洗便利，一起節(jié)約廚房空間減低廚房噪音。 2、油煙凈化器假如室外設備，那么風吹雨打怎樣解決。不用憂慮，油煙機凈化器外殼選用高溫噴塑原料，在凈化器上方加裝防雨設備即可，不只可以延伸油煙凈化器壽命，還可起到維護效果。但設備時應當留心預留空間，檢修口能打開直角90度以上，可以自如打開機箱門，便利日后清洗、檢修。 3、油煙凈化器是設備在風機前端仍是后端。應設備在風機前端，這樣不只可以把油煙及時過濾出來，還可以延伸風機使用壽命。下降維護本錢。 4、廚房油煙凈化器怎樣才干達到抱負的凈化效果。依據(jù)工程案例試驗證明，凈化器設備距離集煙罩3-8米效果為抱負方位，可以確保凈化效果一起還能消防問題。 一般設備完廚房設備，油煙橫行管道、集煙罩、風機油煙凈化器后設備電路，由一個主電源箱操控，運行設備時赤色指示燈綠色指示燈會一起亮起，表明正常運作。

廚房油煙凈化器設備的常見問題

廚房油煙凈化器設備的常見問題 當油煙凈化器出現(xiàn)故障不運作，或者打開電源后仍然排出大量的濃煙，通常出現(xiàn)長時間不清洗會導致油煙污漬大量沉淀，導致影響凈化效果。除此之外，安裝的油煙凈化器是需要定期檢查是否有故障并且調整，這些故障大家可以自己動手，就可以輕松解決了。 1、油煙凈化設備的工程化應用問題。目前少數(shù)油煙凈化設備生產(chǎn)廠缺乏專業(yè)工程技術人員，不懂油煙凈化設備應用的工程技術問題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場確定合理的管道設計、設備選型、風機（水泵）匹配選型、風機的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務，影響設備的正常運轉和凈化效果。實際應用中有大風機配小設備（煙氣流速過快，停留時間短，導致凈化效率下降）或小風機配大設備（導致排煙不暢）的現(xiàn)象。油煙凈化效果不應簡單看成僅僅是油煙凈化設備的問題，而是一個工程問題，應通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設備的效果和應用水平。 2、設備日常維護問題。從調查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設備免費維護，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進行設備的清洗和維護，使設備出現(xiàn)因不定期維護而影響正常運轉的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點應及時從重安裝轉移到重運行上來。通過加強對設備運轉的日常監(jiān)督管理，加大力度，提高油煙凈化設備的正常運轉率。各地應鼓勵油煙凈化設備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設備運營公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負責油煙凈化設備的維護和運行。飲食業(yè)業(yè)主與運營公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務合同，明確分工和責任，以有利于將油煙凈化設備的運行管理落到實處。