真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗抵氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。真空包裝機(jī)包括食品真空包裝機(jī)都是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成。真空包裝機(jī)是以塑料或塑料鋁箔薄膜為包裝材料，對(duì)液體、固體、粉狀糊狀的食品、糧食、果品、醬菜、果脯、化學(xué)品、藥材、電子元件、精密儀器、稀有金屬等進(jìn)行真空包裝，經(jīng)真空包裝的物品可以防止氧化、霉變、蟲(chóng)蛀、腐爛、受潮，延長(zhǎng)保質(zhì)保鮮期限。

真空包裝機(jī)應(yīng)保持清潔衛(wèi)生、無(wú)油污，特別是加熱條及硅膠條表面，不得粘附任何異物，以免影響封口質(zhì)量和使用壽命。

真空包裝機(jī)的封口硅膠條（傳送帶）停止位置及加熱棒與封口硅膠條之間的高度， 在設(shè)備出廠前已經(jīng)過(guò)校對(duì)調(diào)試，但在使用（或運(yùn)輸）過(guò)程中，由于各部件運(yùn)行磨損（顛簸）等其他原因， 可能會(huì)造成一定的偏差，這時(shí)需及時(shí)對(duì)其進(jìn)行必要的調(diào)整、修正。

真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。真空包裝機(jī)常被用于食品行業(yè)，因?yàn)榻?jīng)過(guò)真空包裝以后，，排除了包裝容器中的部分空氣（氧氣），能有效地防止食品變質(zhì)從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。

那么選購(gòu)真空包裝機(jī)應(yīng)該從哪些方面著手呢？

一、真空泵是核心，關(guān)注質(zhì)量及品牌

真空泵作為真空包裝機(jī)的核心部件，在選擇的時(shí)候要注意。無(wú)論何種真空包裝機(jī)，我們關(guān)注的重點(diǎn)都是它的真空泵品質(zhì)。還要關(guān)注真空泵的抽氣速率，一般用立方米/小時(shí)表示，但也不是越大越好，只要跟整機(jī)工作速度匹配就可以。

二、正規(guī)廠家質(zhì)量有保證

自動(dòng)或半自動(dòng)化的包裝機(jī)，是由電氣元件控制，正規(guī)廠家的電子元器件才能保證耐用、穩(wěn)定、安全，易損配件容易購(gòu)買(mǎi)。否則容易老化，可能會(huì)經(jīng)常出問(wèn)題。

三、辨別不銹鋼材質(zhì)

一般正規(guī)真空包裝機(jī)廠家，選用的是號(hào)材不銹鋼，例如304#，是設(shè)備專(zhuān)用鋼材。而一些小廠家，則喜歡用替代品，板材厚度也比較薄。

四、選擇有實(shí)力的供應(yīng)商

對(duì)廠家的技術(shù)能力和售后服務(wù)能力進(jìn)行考察，一般通過(guò)電話溝通和查看guan方網(wǎng)zhan都能有個(gè)大致的了解，任何產(chǎn)品都不是的，只有售后服務(wù)及時(shí)周到的廠家才能值得信賴。

真空包裝機(jī)按基本用途可以分為以下三類(lèi)：

1、食品真空包裝機(jī)。此類(lèi)真空包裝機(jī)在真空包裝前對(duì)溫度應(yīng)有所控制，設(shè)備自帶冷卻系統(tǒng)，因此對(duì)保鮮有較高要求。

2、醫(yī)l藥真空包裝機(jī)。此類(lèi)真空包裝機(jī)應(yīng)具有可以讓產(chǎn)品保存較長(zhǎng)時(shí)間的抽真空形式；由于醫(yī)l藥真空包裝機(jī)應(yīng)在無(wú)塵無(wú)菌車(chē)間等要求較高的場(chǎng)所使用，因此此類(lèi)真空包裝機(jī)還可以應(yīng)用于無(wú)菌要求的食品包裝，以達(dá)到良好的效果。

3、電子類(lèi)產(chǎn)品真空包裝機(jī)。電子類(lèi)產(chǎn)品使用真空包裝機(jī)可以起到對(duì)內(nèi)部金屬加工件的防潮、防氧化變色的效果。