國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內。然后根據(jù)自己家庭成員數(shù)來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。

功能。新麥烤箱功能當然是要越較面越好，比如熱風循環(huán)、一鍵面包、蒸汽等?？鞠鋵儆谟秒娏枯^高的電器，必須單獨使用一個插座，以避免發(fā)生意外。由于現(xiàn)在一般的家用烤箱基本上都沒有蒸汽功能，所以不怎么做烘焙的話還好，如果是烘焙愛好者可以選一款蒸汽烤箱，也就是蒸烤箱。畢竟用水浴法會影響烤箱的使用壽命，而且效果也不是很好?，F(xiàn)在好點的蒸汽烤箱都是有上下加熱管和背部熱風的完全不用擔心受熱不均勻或者溫度達不到，特別是凱度的T系列蒸汽烤箱更是創(chuàng)新使用了三擋蒸汽調節(jié)系統(tǒng)，可以隨調節(jié)蒸汽大小，為烘焙帶來便利，專為烘焙愛好者量身打造

目前市面上的家用新麥烤箱種類品牌都較多，一般家用的有普通簡易型、自動控制型、溫度可調型、三控型、遠紅外型等，式樣也各種各樣，如果是喜歡經常烘烤東西的家庭很好選擇功能較面一點的類型，要是不經常用就選擇普通簡易型的可以了。它比較適合經濟狀況一般，，都要做一只專門制作的蛋糕，加熱器單獨一個開關控制電源通斷。附上一個新麥烤箱的選購原則：

功率。

烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產品的電器，分為家用電器和工業(yè)烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些面食。 工業(yè)烤箱，為工業(yè)上用來烘干產品的一種設備，有電的、又叫烤爐、烘干箱等。

電烤箱是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，利用它我們可以制作烤雞、烤鴨、烘烤面包、糕點等。根據(jù)烘烤食品的不同需要，電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節(jié)。

公司主要是從事廚房家電的設計，生產合銷售，產品銷售不僅在國內還出口到歐美，北美等一些國家，已經成為了非常好的一個品牌家電。新麥烤箱不僅僅是代表著市場客戶的需求也代表了一種自由的生活方式，一種嚴謹?shù)纳顟B(tài)度。憑借著前衛(wèi)的設計理念，一直不斷地進行更新更好的提升了客戶體驗。▲檢測溫度差越好的新麥烤箱溫度差越小，但一般在選購時我們無法檢測，只能買回家測試或者可以網購大品牌，趁著七天無理由期間測試（但一般大家都懶得退換……）。它的業(yè)務遍及全球200多個國家。新麥這烤箱個品牌在我國很多的消費者都多多少少了解過，確實是一家很厲害的企業(yè)，它的實力很是強大，產品的質量也是很有保證的，要問電烤箱什么牌子好新麥烤箱確實是大家可以放心去選購的一個品牌。因為是一家以家電制造為主的大型綜合型企業(yè)，良心企業(yè)。

怎樣選購新麥烤箱？

家用烤箱分為臺式小烤箱和嵌入式烤箱兩種。臺式小烤箱

臺式烤箱好處在于非常靈活，可以根據(jù)需要選擇不同配置的烤箱，由于品質，配置的不同，價位從幾百元到幾千元不等，國外的品牌通常比較貴，而國內的產品性價比就比較高，很多國外的品牌也都是在國內進行的OEM代工。水果、干果一樣可以成為美味盤中餐,下午茶點心，或拿來泡水果茶，健康多多。建議選擇帶有“不沾油內膽”的機型，長期使用更潔凈。

嵌入式烤箱

另一種就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的升級版。因為其功率較大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡膠墊條密封）、隔熱性好（三層鋼化玻璃隔熱）、溫控準確，受到越來越多人的喜愛。臺式的烤箱比較小巧靈活，可以隨意改變位置，哪里需要就放在哪里。同時由于2007-2013年對健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加劑過多，越來越多的中產家庭已經注意到這個問題，開始食用自己烘烤的食品。2013年家用嵌入式烤箱的價格相對還較高，一般進口的在七八千上萬，國產的大品牌也在七八千左右（方太的），因為走平民路線，以較高的品質（其產品一直出口歐洲）銷售情況一直很好。

其實，新麥烤箱容量的大小不僅是承裝食物多少的區(qū)別，更能看出你的生活方式。

9-30L

有時候靠顏值，大多時間用來裝飾廚房。

只適合制作體積小的料理，因為體積問題限制頗多，制作一些烤面包之類體積小、扁平的簡單料理，解決一下早餐或午后甜點可以，烤制技術要求比較高的西點時，因為蛋糕頂部離發(fā)熱管太近，可能會出現(xiàn)焦裂等現(xiàn)象，朋友聚會烤制主菜，就更難以招架了。

控溫能力

溫度范圍

市面上的家用電烤箱可控溫度范圍通常在70C~250C之間，帶發(fā)酵功能的則會有30C～250C，也更貴一些，但低溫功能基本只用于發(fā)酵，沒有需求的不必多掏錢。

溫度差

另外我們無法避免一個問題，基本上所有家新麥烤箱都存在實際溫度偏差的問題，導致烘焙時嚴格按照配方中的溫度和時間反而會失敗。

檢測溫度差的方法也很簡單，買一個或者找烘焙的朋友借一個烤箱溫度計。