目前市場(chǎng)上主流的釀酒設(shè)備材質(zhì)有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質(zhì)的釀酒設(shè)備是國(guó)家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對(duì)人體有致癌的物質(zhì)。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測(cè)都是達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的。

食品級(jí)不銹鋼，常用的有304,316,201等，其中304是比較好的,316其次,201比較差。

紫銅材質(zhì)不是很常見，因?yàn)槠湓靸r(jià)比較高，外觀十分好看，性價(jià)比上來說要遜色不銹鋼很多，因此大眾消費(fèi)的話，紫銅不是優(yōu)先選擇。

酒的制造離不開釀酒設(shè)備，有些人發(fā)現(xiàn)了酒水這一暴利行業(yè)想要開個(gè)家庭酒坊創(chuàng)業(yè)，當(dāng)然在投資這一行業(yè)之前肯定要了解清楚關(guān)于一套釀酒設(shè)備要多少錢這方面信息介紹，相信在了解之后才可以做出判斷和選擇。

下面就將一套釀酒設(shè)備要多少錢這個(gè)問題做出詳細(xì)介紹，一般情況下一套釀酒設(shè)備的價(jià)格在1萬(wàn)元到5萬(wàn)元。因?yàn)槊總€(gè)消費(fèi)者所選擇的消費(fèi)環(huán)境和實(shí)際情況有所差別，所以這里給出的價(jià)格只是相對(duì)的參考價(jià)格，具體的數(shù)字要根據(jù)實(shí)際情況考量計(jì)算。

這款潛信達(dá)的負(fù)壓蒸餾設(shè)備：

負(fù)壓蒸餾（減壓蒸餾）主要利用低于大氣壓力下形成低沸點(diǎn)的原理設(shè)計(jì)而成的，常溫下酒糟約80度溫度開始出酒，通過低壓下酒糟的沸點(diǎn)約60度，相差20度的溫差，出酒比常壓下的出酒時(shí)間快，同時(shí)由于有20度的溫度，相當(dāng)于節(jié)省了要升溫20度的熱能，降低了能耗。如果一個(gè)公司不讓你去實(shí)地考察,,而是直接在網(wǎng)上訂購(gòu),那么為我可以很肯定的告訴你,這個(gè)廠家不行,因?yàn)獒劸剖且婚T很專業(yè)的技術(shù),有很多東西是無(wú)法通過文字清晰的表達(dá)出來的,只有一本說明書你什么都學(xué)不會(huì)。而且相比常壓蒸餾，減壓蒸餾可地提取酒糟內(nèi)的酒精濃度,減少酒精殘留量，提高出酒量，廢料利用率更高。