冷庫自動化的管理與應用

冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)的主要特點以及存在的問題

（1）冷庫設備自動控制水平低，完全依賴于人工操作，而人的主觀能動性與技術水平等，因人因時等都有很大的差異，難以達到佳控制。

（2）壓縮機星--三角起動時對壓縮機設備以及電網沖擊，影響設備使用壽命；而且，設備起動完成后只能全速運行，通過調整回氣閥門（蒸發(fā)壓力）開口度來控制制冷能力。造成電耗浪費，設備故障率較，運行的經濟性差。

（3）各分支庫根據儲物不同或出入庫情況變化以及保溫性能差異，難以做到各分支庫根據自身需求，分別自動調節(jié)制冷量，對原不需要制冷的分支庫造成過度制冷的浪費現象；蒸發(fā)器除霜以及冷卻水泵運行難以達到佳效果。

速凍冷庫工程建造有哪些優(yōu)勢

冷庫工程根據貯存的物品不同可分為保鮮冷庫，冷凍冷庫，冷藏冷庫，氣調冷庫，速凍冷庫等。速凍冷庫建造的優(yōu)勢：防止在細胞之間生成大的冰晶體；削減細胞內水份外析，解凍時汁液丟失少；細胞安排內部濃縮溶質和食物安排，膠體以及各種成分彼此接觸的時刻明顯縮短，濃縮的危害性下降到蕞低程度。

壓縮機：通常情況下，小型速凍冷庫選用全關閉壓縮機。中大型速凍冷庫通常選用半關閉壓縮機?？蛇x擇的規(guī)模：谷輪制冷壓縮機具有高i效、可靠性高，廣泛適用于低中高溫冷凍，緊湊的規(guī)劃利于設備方位的靈敏性;剛性底座與繃簧底腳盡量削減振蕩傳遞;內置繃簧及特有的消聲器下降燥聲傳。

速凍冷庫選用專i利技術的高低聯系方法銜接：選用了工廠預制組合絕熱板件，高低聯系方法銜接，規(guī)劃設備靈敏便利。新式組織的高低聯系方法選用了共同的二次鎖緊技術，聯系處的強度和絕熱功能有了進一步的提高。

急凍冷庫冷庫門：構架為方型高強度框架，再寫入高密度的聚氨酯及聚苯i乙烯等高聚物，更能確保冷庫門久用不變形。冷庫門特別規(guī)劃是為了防潮及防結霜。冷庫門上帶有安全設備，確保您的使用安全快捷。該組合式冷庫配氣壓均衡閥：在低溫冷庫中，配有氣壓均衡閥，用以平衡在開門或融霜時，冷庫表里的氣壓差別。

食品冷庫使用中應注意以下問題：

1、食品冷庫衛(wèi)生管理：環(huán)境衛(wèi)生管理直接關系到食品的安全，應當保證食品周圍的環(huán)境的清潔，經常進行清洗和消毒等操作。冷庫工作人員也要特別注意清潔衛(wèi)生。

2、節(jié)能：盡量保證冷庫節(jié)能使用，需要加強科學的管理，進行冷藏食品的結構改革，采用新工藝、新技術、新設備的設計方案等。食品冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、等。

食品冷庫主要用作對乳制品、肉類、水產海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。食品冷庫分L, Q, J蘭級，庫副招9是5--5C，-10 } -18.01 -20--23C，特殊冷庫達到-3U0C以下?？梢詽M足不同的需求，是存儲食用豬肉、水產類、禽蛋、奶制品、水果、蔬菜等的理想冷庫，適用于各行各業(yè)各部門。節(jié)能環(huán)保。

食品冷庫保溫性能優(yōu)越，所以其降溫速度較快短時間內與其它材料生產的冷庫相比更有優(yōu)勢，能夠形成各種各樣規(guī)格的冷庫供大家選擇，為用戶提供了便利。目前，產品有室內、室外兩大類型;甲伺、二間、套間、多間式均可設計。