鮮肉柜清除異味的方法

防止異味產(chǎn)生的方法入柜冷藏的食品，必須經(jīng)過檢驗(yàn)，沒有變質(zhì)的方可入柜存放。柜房在進(jìn)貨前不得有異味存在。若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。

　　食品在冷加工過程中，必須使柜房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)柜或存放。若柜房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。鮮肉柜內(nèi)不得混合存放互相的食品。

我們經(jīng)常都可以在商場超市里面看到鮮肉保鮮柜，在現(xiàn)代生活中鮮肉保鮮柜是非常必要的工具。

風(fēng)幕柜，保鮮柜，冷藏柜廠商為了得消費(fèi)者的青睞，使出了渾身解數(shù)，從無氟到節(jié)能，推出了產(chǎn)品無數(shù)，包裝了概念無數(shù)，讓老百姓看得眼花繚亂。保鮮柜目前已經(jīng)是我們生活中必不可少的用具了，保鮮柜的保養(yǎng)是非常重的，有規(guī)律的保養(yǎng)和檢測故障能延長其使用壽命，和安全性。選擇多了，麻煩也就來了，到底如何選購保鮮柜，如何才能買到稱心如意的保鮮柜產(chǎn)品對于很多來老百姓來說這就是個心煩的問題！

消除鮮肉保鮮柜噪音讓您不再有煩惱。

方法一：用橡皮塊抑制管子振動

　　鮮肉保鮮柜在使用過程中如噪聲較大，可取廢自行車外胎，剪成直徑為30毫米的圓形狀，中間剪出直徑5毫米左右的圓孔，再從外邊到中心剪一下，以便把橡皮貼到管子上。這會造成機(jī)器負(fù)載過大，使壓縮機(jī)長時(shí)間工作而加速各部件的磨損，增大噪音，縮短使用壽命。等鮮肉保鮮柜壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，用手摸管子，凡有抖動感覺的管子，都可套上幾個這種橡皮塊，一臺鮮肉柜需套10-20個，噪聲馬上會降下來。這是因?yàn)橄鹌K抑制了管子振動所產(chǎn)生的''共鳴''。

方法二：管路與箱體加固牢靠

　　要檢查調(diào)整外管路與箱體之間連接加固部分是否松動，從而避免壓縮機(jī)工作時(shí)產(chǎn)生共振。為了避免松動，外管路一定要固定好，螺栓要加彈簧墊圈。

鮮肉保鮮柜的日常使用保養(yǎng)

1.定期對鮮肉柜進(jìn)行清潔（每2個月至少1次）。清潔時(shí)先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。

2.鮮肉柜長時(shí)間不使用時(shí)，應(yīng)拔下電源插頭，將箱內(nèi)擦拭干凈，待箱內(nèi)充分干燥。

另外，新鮮豬肉肉質(zhì)緊密，富有彈性，皮薄，膘肥嫩、色雪白，且有光澤。瘦肉部分呈淡紅色，有光澤，不發(fā)黏。2、檢查鮮肉保鮮柜振動、噪音以測驗(yàn)壓縮機(jī)的溫度，運(yùn)行中摸壓縮機(jī)外殼，不應(yīng)有明顯的振動感，白天不應(yīng)聽到壓縮機(jī)明顯啟動的聲音。不新鮮的肉無光澤，肉色暗紅，切面呈綠灰色，肉質(zhì)松軟，無彈性，粘手，聞起來有難聞的氣味。嚴(yán)重腐爛的肉有臭味，切記不宜購買、食用。鮮肉買回家后不要在塑料袋里長時(shí)間存放。