如今商業(yè)服務(wù)廚房工程大部分全是不銹鋼廚房設(shè)備，那麼挑選不銹鋼廚房設(shè)備有哪些好處呢呢？今日，大家來(lái)談一談不銹鋼廚房設(shè)備在廚房工程中的優(yōu)點(diǎn)。 1、 它非常容易清理，沒(méi)有環(huán)境衛(wèi)生角落里，非常容易維護(hù)保養(yǎng)。 2、 水槽、隔板、櫥柜臺(tái)面的一體化設(shè)計(jì)方案，使全部飯桌覺(jué)得更為牢固，避免 病菌滋長(zhǎng)，裂開(kāi)。 3、 不銹鋼廚具環(huán)境保護(hù)、無(wú)毒性、無(wú)氣味、沒(méi)有輻射。 4、 防火，耐熱。 5、 具備優(yōu)良的抗?jié)B等級(jí)性、耐酸性、耐堿性、耐蝕性好、外抗壓強(qiáng)度高。 6、 耐磨性好，強(qiáng)度高，耐磨性好，合適職工在公共場(chǎng)所工作中。 7、 掉色，表面光亮如新口。 8、 與別的原材料對(duì)比，不銹鋼廚具質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。 那麼，怎樣維護(hù)保養(yǎng)不銹鋼廚房設(shè)備呢？ 1.不必常常挪動(dòng)灶具、鐵架子、烹制機(jī)械設(shè)備等設(shè)備，尤其是木地板滾動(dòng)的運(yùn)用。 2.立即用濕抹布擦干凈外邊的污漬，隨后用干抹布擦干。 3.避免 醋、米酒和別的液態(tài)調(diào)味料濺到它的外邊。一旦創(chuàng)造發(fā)明了，就應(yīng)當(dāng)用冷水即時(shí)清洗并擦干。 4.不銹鋼爐灶要常常查詢(xún)是不是有火漏。

商用廚房工程往往貴，就貴在設(shè)計(jì)，貴在品質(zhì)，貴在服務(wù)項(xiàng)目。

說(shuō)到做廚房工程，一味地追著顧客，死纏爛打是絕對(duì)不行得通的。務(wù)必從設(shè)計(jì)到室內(nèi)裝修，沒(méi)有弱環(huán)，取出像樣的工程施工流程。才可以讓顧客高看人們一眼，那為何廚房工程價(jià)錢(qián)高？高在什么地方？由于細(xì)致，由于服務(wù)周到，因此才貴，假如說(shuō)簡(jiǎn)易的加工工藝、胡編亂造的機(jī)器設(shè)備能搶占市場(chǎng)。那么他們所搶占的銷(xiāo)售市場(chǎng)也不容易長(zhǎng)久，反倒只將會(huì)是曇花一現(xiàn)。

貴在設(shè)計(jì)：

建筑項(xiàng)目，設(shè)計(jì)為本，只能的工程項(xiàng)目設(shè)計(jì)。才可以讓商用廚房充分發(fā)揮需有的，更，更環(huán)保節(jié)能。

盡管有許多公司早期沒(méi)有資金投入設(shè)計(jì)花費(fèi)，可是操作過(guò)程全過(guò)程中，察覺(jué)隨便排列與組合的廚房難題多多的，才又開(kāi)展商用廚房更新改造。許多廚房存有排煙系統(tǒng)實(shí)際效果不太好，廚房用品輸出功率過(guò)大，廚房自然環(huán)境很不太好，一來(lái)二去，還比不上在基本建設(shè)前期就開(kāi)展商用廚房工程設(shè)計(jì)。

商用廚房工程設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)

【概要描述】商用廚房工程是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜蝿?wù)，在做廚房工程時(shí)要留意很多事項(xiàng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都影響到了廚房工程的完滿(mǎn)水平。所以工程施工方必需做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，今天就從商用廚房工程設(shè)計(jì)、施工這兩方面給您詳細(xì)的說(shuō)一下商用廚房工程留意事項(xiàng)。

商用廚房工程是一項(xiàng)十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜蝿?wù)，在做廚房工程時(shí)要留意很多事項(xiàng)，每個(gè)環(huán)節(jié)都影響到了廚房工程的完滿(mǎn)水平。所以工程施工方必需做好每一個(gè)細(xì)節(jié)，今天就從商用廚房工程設(shè)計(jì)、施工這兩方面給您詳細(xì)的說(shuō)一下商用廚房工程留意事項(xiàng)。

一、商用廚房設(shè)計(jì)留意事項(xiàng)

商用廚房工程設(shè)計(jì)時(shí)要滿(mǎn)足衛(wèi)生、環(huán)評(píng)、消防的相關(guān)規(guī)則以及客戶(hù)的需求。還要做到流程合理、設(shè)備配置妥當(dāng)，只要滿(mǎn)足了以上幾個(gè)要素條件。廚房竣工后才干正常運(yùn)轉(zhuǎn)，廚師任務(wù)時(shí)才干隨心所欲。

1、商用廚房工程設(shè)計(jì)施工有關(guān)規(guī)則標(biāo)準(zhǔn)

①?gòu)N房的衛(wèi)生要契合國(guó)度的衛(wèi)生規(guī)范，要契合以下標(biāo)準(zhǔn)：《飲食修建設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲業(yè)食用衛(wèi)生管理方法》、《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)視標(biāo)準(zhǔn)》、《餐飲效勞食品平安操作標(biāo)準(zhǔn)》、《城市規(guī)則與食品衛(wèi)生監(jiān)視機(jī)構(gòu)的要求》。

②廚房要滿(mǎn)足消防規(guī)則，留意消防規(guī)則是十分有必要的，以免火災(zāi)的發(fā)作。要做好以下相關(guān)規(guī)則：《修建設(shè)計(jì)防火標(biāo)準(zhǔn)》、《和火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)環(huán)境電力安裝設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》。

③環(huán)保部門(mén)要給出環(huán)境影響評(píng)價(jià)，也就是大家說(shuō)的環(huán)評(píng)，是指對(duì)規(guī)劃和建立項(xiàng)目施行后能夠形成的環(huán)境影響停止剖析、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。提出預(yù)防或許加重不良環(huán)境影響的對(duì)策和措施，停止跟蹤監(jiān)測(cè)的辦法與制度，廚房的排煙必需契合環(huán)保部門(mén)的規(guī)則。

2、廚房工程設(shè)計(jì)要滿(mǎn)足客戶(hù)的需求。要依據(jù)客戶(hù)的需求停止合理的設(shè)計(jì)廚房。

廚房工程設(shè)計(jì)施工留意事項(xiàng)

商用廚房設(shè)計(jì)、施工注意事項(xiàng)包括以下五點(diǎn)

1、廚房工程施工進(jìn)度要布置合理，與其它專(zhuān)業(yè)無(wú)縫配合，交差作業(yè)時(shí)按流程處置，不敵對(duì)協(xié)商，只要各個(gè)相關(guān)部門(mén)配合完滿(mǎn)了，才不會(huì)影響進(jìn)度。

2、設(shè)備入場(chǎng)時(shí)門(mén)洞的大小必須滿(mǎn)足設(shè)備尺寸。

3、現(xiàn)場(chǎng)尺寸:根據(jù)后期設(shè)計(jì)圖紙重新檢查設(shè)備的設(shè)置尺寸，確保廚房設(shè)備入場(chǎng)后能否安裝，有些設(shè)備通道狹窄，無(wú)法安裝，因此此類(lèi)設(shè)備應(yīng)首先處理。

4、水、電、位置有誤差，立即與總包、分包聯(lián)系，及時(shí)處理，無(wú)效處理。

5、設(shè)備布置應(yīng)水平垂直、合理配置。