三色藜麥之間有什么差距？

藜麥有紅、白、黑3種顏色，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相似，但口感和烹煮時(shí)間有細(xì)微差異：

白藜麥烹調(diào)時(shí)間，煮15分鐘；

黑藜麥所需要的烹煮時(shí)間久，紅藜麥則介于兩者之間。

吃起來(lái)的話，白藜麥有淡淡的青草香，口感就像芝麻一樣松脆；

黑藜麥比白藜麥來(lái)的甜，更有嚼勁；紅藜麥的纖維含量三者中較高。

堿不落有機(jī)藜麥采用的是產(chǎn)自吉林通榆的白藜麥，口感較好還是白藜麥，更接近于日常吃的米飯的口感，也更適合日常來(lái)食用，如果家里有老人或者小孩等等胃腸功能比較弱的，可以嘗試著把堿不落有機(jī)藜麥和米飯按照適合的比例混在一起煮，既能吸收營(yíng)養(yǎng)，又能較快的適應(yīng)藜麥的口感。

堿不落藜麥的口感適合大部分人食用，為了把藜麥這種健康飲食帶到千家萬(wàn)戶，吉林單氏米業(yè)為藜麥提供代工服務(wù)，可以作為您的代工工廠，保質(zhì)保量，歡迎咨詢！

堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)元素都有哪些？

堿不落有機(jī)藜麥?zhǔn)侨热珷I(yíng)養(yǎng)完全蛋白堿性食物，胚芽占種子的30%，且具有營(yíng)養(yǎng)活性。

堿不落有機(jī)藜麥的蛋白質(zhì)含量高達(dá)16%-22%(牛肉20%)，品質(zhì)與奶粉及肉類相當(dāng)，富含多種氨基酸。

其中有人體必需的全部9種必需氨基酸，比例適當(dāng)且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的賴氨酸，鈣、鎂、磷、鉀、鐵、鋅、硒、錳、銅等礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量高，富含不飽和脂肪酸、類黃酮、B族維生素和E族維生素、、甜菜堿、葉酸、α-亞麻酸、β-葡聚糖等多種有益化合物，膳食纖維素含量高達(dá)7.1%，膽固醇為0。

堿不落有機(jī)藜麥不含麩質(zhì)，低脂，低熱量(305kcal/100g)，低血糖(GI升糖值35，血糖標(biāo)準(zhǔn)為55)，幾乎都是常見(jiàn)食物里佼佼者。

沒(méi)有嘗試過(guò)堿不落有機(jī)藜麥的可以嘗試一下，從口感到營(yíng)養(yǎng)都值得推薦。有想要通過(guò)藜麥?zhǔn)斋@一桶金的您，堿不落藜麥更是好選擇，吉林單氏米業(yè)提供OEM服務(wù)，您有需求，請(qǐng)放心前來(lái)咨詢，隨時(shí)為您答疑解惑，24小時(shí)為您提供實(shí)施方案，讓你沒(méi)有后顧之憂！

堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)比大米更加豐富

大米除了淀粉和少量植物蛋白，其它營(yíng)養(yǎng)成分都很少。

藜麥?zhǔn)侨任铮说矸?，還有豐富的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，藜麥的蛋白質(zhì)的氨基酸構(gòu)成也要比大米更豐富。

因此堿不落有機(jī)藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)大米。

減肥的時(shí)候，主食會(huì)少吃一點(diǎn)，如果用堿不落有機(jī)藜麥替代部分大米，就能在少吃主食的同時(shí)獲得更加豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于保證減肥期間的營(yíng)養(yǎng)需求。

堿不落有機(jī)藜麥熱量和大米差不多，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飽腹感強(qiáng)，適合減肥的時(shí)候吃。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地，品質(zhì)超出市場(chǎng)大部分藜麥，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，如期保質(zhì)保量的供貨。歡迎前來(lái)咨詢。

藜麥作是假谷物？

堿不落有機(jī)藜麥雖然被稱為“麥”，但和我們?nèi)粘Ｊ秤玫墓任飬s是八竿子打不著的關(guān)系，你一定料不到它的近親竟是菠菜和甜菜。

因?yàn)橹参锟茖賳?wèn)題，藜麥和蕎麥、莧米一直被稱為“三大假谷物”。

藜麥種子顏色主要有黑、紅、白幾種顏色，其中黑、紅色的籽粒較小，白色口感較好。外面谷皮具有苦澀感，可保護(hù)籽粒不受昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)類的滋擾。

對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)麩質(zhì)是很普通的蛋白質(zhì)，容易被胃腸道消化。然而少部分人卻不能消化麩質(zhì)蛋白。

此類人群食用含有麩質(zhì)蛋白的食物時(shí)，會(huì)出現(xiàn)乳糜瀉。而藜麥蛋白質(zhì)含量高于小麥卻不含麩質(zhì)，在口感上有一定的韌勁，因?yàn)樽蚜：苄?，同時(shí)又具備軟糯感。其富含的礦物質(zhì)，平均超過(guò)普通食物3倍以上。

堿不落有機(jī)藜麥易消化，卻消化的緩慢，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)緩慢釋放，對(duì)消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)負(fù)擔(dān)小，是對(duì)身體非常友好的食物。它的升糖指數(shù)僅僅35，遠(yuǎn)低于低升糖食物標(biāo)準(zhǔn)（數(shù)值是55），是大米的1/2，幾乎所有谷物里的。

吉林單氏米業(yè)擁有自有種植基地和專利的專業(yè)加工廠，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，可真空包裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，提供OEM代工服務(wù)，是您可以放心信賴的代工工廠。