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汾酒集團系列酒招商加盟
白酒的“圈子”走過大流通時代、“終端為王”時代和多元化渠道并存的時代,消費變得愈加理性,而酒水渠道一路不斷變遷,也逐漸從單一走向細分?;谙M群體的個性細分而動銷產(chǎn)品,是當下白酒企業(yè)營銷關注的重要問題。而“圈子”正是一種天然細分的群體。其實清香汾酒和其他香型的白酒,就像我們在日常生活中說的“豆腐”和“臭豆腐”是一樣的,豆腐口味清純、品質(zhì)細膩,豆味清看,可以用來各種烹任方式制作各種美味,味道純正、淡雅,容易被大眾消費者接受。他們主要是想“以各地商會為依托,積極推動商圈口碑營銷,將喝酒大戶發(fā)展成為賣酒客戶。商會營銷是在原有公關團購的基礎上,將資源投放中心調(diào)整到商幫圈子的一種策略性調(diào)整,是一種已經(jīng)存在的營銷手段和特通渠道。
目前白酒市場已經(jīng)出現(xiàn)“意見終端化、人脈資源貨幣化、交換意識普及化、消費人群圈子化、絲購物團購化、消費行為享受化”等六化行為,不僅在市場上適用,中低端市場上也適用。在大眾消費市場上,一位消費意見人能影響一幫人,而白酒非常需要推薦消費。又因為東北晝夜溫差較大,白天陽光強烈,植物的光合作用較強,有利于農(nóng)作物養(yǎng)分積累,晚上溫度較低,聚集的養(yǎng)分不易流失,而且在溫差較大的自然環(huán)境下農(nóng)作物還不易產(chǎn)生蟲害,這樣就不用去噴灑農(nóng)yao,確保高梁無殘留。如果把團購工作做到這些民間意見領xiu身上,輔以利益機制,將會發(fā)揮市場帶領作用。
什么才是白酒的收藏標準?一要品質(zhì)好,第二要獨特。
白酒收藏要選擇高度酒,50度是白酒品質(zhì)的分水嶺,50度以上的白酒一般是由純糧食釀造,適宜收藏,而50度以下的低度酒多為勾兌,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)亦容易變壞,無法長期保存。除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大關聯(lián),業(yè)內(nèi)人士表示,收藏主要應以清香、董香和濃香為主。勾兌是白酒釀造必不可少的工藝,簡單來說,不同窖池、工人、時間等釀造出的酒味道有差別,需要經(jīng)過勾兌這一環(huán)節(jié)來統(tǒng)一口味。因為這兩種香型覆蓋了大部分名酒,從工藝上講,清香型和濃香型更加復雜,有人說收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。