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飲料生產(chǎn)線設(shè)備如何維護(hù)保養(yǎng)
在使用前要對飲料生產(chǎn)線設(shè)備各處進(jìn)行仔細(xì)檢查,以免存在問題,及時發(fā)現(xiàn)及時解決,尤其是在零部件緊固、潤滑油添加等方面,要做到及時檢查更新、維護(hù);要把生產(chǎn)線設(shè)備安置在安全的位置,分開安裝,保證不受風(fēng)雨影響。
在使用過程中的正確操作也是保養(yǎng)的一部分,另外,對一些易壞的包裝需要在一個抽真空環(huán)境下進(jìn)行包裝,否則對產(chǎn)品的傷害無可估量。根據(jù)包裝物的大小調(diào)整機器的尺寸;部件銜接處定期潤滑。重要的是在換季時,企業(yè)要對機器進(jìn)行徹底的清潔,而且配套設(shè)施的保存要密封,還要使整機處于干燥的環(huán)境中,確保飲料機械不被液體等腐蝕。操作飲料機械前須詳細(xì)閱讀說明書,熟悉調(diào)整和使用方法,一定要按說明操作。
按飲料生產(chǎn)線說明書規(guī)定,對真空泵進(jìn)行定期保養(yǎng),加油(注意保持油位),幷嚴(yán)格注意不允許倒轉(zhuǎn),以免造成泵的誤操作和泵倒轉(zhuǎn),油倒噴至泵內(nèi)真空系。經(jīng)常檢查下熱壓架封口漆布(聚四氟乙烯)上有無異物,是否平整,以確保封口強度。經(jīng)常檢查機器接地是否接觸良好,保證安全用電。發(fā)現(xiàn)飲料機械故障時,應(yīng)及時關(guān)閉電源,必要時,要接急停按鈕,待放氣后提起機蓋,然后關(guān)掉電壓,檢查原因,排除故障。
使用過后,要對飲料生產(chǎn)線進(jìn)行及時的清理,保證生產(chǎn)線設(shè)備內(nèi)部潔凈,保證再次投產(chǎn)時,原材料不被污染,同時,設(shè)備潔凈,不容易受到酸堿等的影響,
換季時對飲料機械的保養(yǎng)很重要,如果保存方式不對造成機器無法繼續(xù)使用,就會大大影響企業(yè)的生產(chǎn)。
飲料生產(chǎn)線安全規(guī)范的管理
安全問題在飲料生產(chǎn)線之中是非常值得關(guān)注的,任何事情都存在安全隱患,只要有正確的方式就可以規(guī)避這些事情。飲料生產(chǎn)線也是如此,現(xiàn)在我們就來對整個生產(chǎn)線的安全工作都做好綜合的認(rèn)識和了解,從而真正的讓自己知道整個的安全都是如何來保障的。這些對從事這個行業(yè)的人都是非常重要的。
茶飲料生產(chǎn)線
飲料生產(chǎn)線的安全還需要安全規(guī)范的管理。人們對安全的意識,只是存在意識之中,但是并不可以保障所有的人都有這種意識,在整個生產(chǎn)的過程中,想要真正的保障安全還需要對整個的事情都有很好的管理。
提高飲料生產(chǎn)線設(shè)備的灌裝精度,不僅是為客戶服務(wù),更多的還在于能夠更好的促進(jìn)飲料灌裝機企業(yè)本身的發(fā)展,所以我們一定要不斷的學(xué)習(xí),吸取更多的經(jīng)驗,讓產(chǎn)品使用更長久。
果汁飲料生產(chǎn)線的工藝流程是什么?
果汁生產(chǎn)的一般工藝流程為:原料選擇-清洗-破碎取汁-粗濾-澄清和精濾-均質(zhì)與脫氣-濃縮調(diào)整與混合-包裝與殺菌即可。
選擇新鮮、成熟、風(fēng)味好、香氣濃郁、色澤穩(wěn)定、汁多、酸味適度的原料,剔除霉?fàn)€果、病蟲果、未熟果和雜質(zhì),以保證果汁的質(zhì)量。果實必須充分淋洗 、洗滌。漿果類果實清洗須十分小心分選果實。
飲料生產(chǎn)機械的發(fā)展趨勢是什么?
(1)高速度、高質(zhì)量、高精度,向大型化發(fā)展 為了適應(yīng)飲料工業(yè)大生產(chǎn),以獲取好的經(jīng)濟(jì)效益的需要,飲料設(shè)備越來越趨向于大型化。如碳酸飲料灌裝設(shè)備的灌裝速度可達(dá)2000罐/min,德國H K公司、SEN公司、KRO-NES公司,其灌裝設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)分別達(dá)到165頭、144頭、178頭。非碳酸飲料設(shè)備的灌裝閥頭數(shù)有50-100頭,灌裝速度高可達(dá)1500罐/min。
(2)設(shè)備多功能化 一體多用,適應(yīng)多種液體、多種瓶型的灌裝和封口??蛇M(jìn)行茶飲料、咖啡飲料、豆乳飲料和果汁飲料等多種飲料的熱灌裝,也可進(jìn)行玻璃瓶和聚酯瓶的灌裝。