黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。如果我們?nèi)匀皇莻鹘y(tǒng)的商業(yè)模式，只不過是集中度更高、綜合度更高，對于消費者的吸引力我覺得就會下降。

遠景規(guī)劃基于實踐中摸索出的經(jīng)驗，以及隨著度的不斷提高，使商家在美食廣場的發(fā)展中，獲得優(yōu)厚的條件，進一步減少了公司的風險。使商家成為勢頭強勁的'品牌'。

品種薈萃雅致、潔凈的就餐環(huán)境、品種繁多的美食，是消費者對美食廣場的要求，更是美食廣場對消費者的基本承諾。創(chuàng)造讓多數(shù)人喜歡在美食廣場用餐，因為在美食廣場——吃得舒服、吃得自然、吃得開心！

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。二、對于這種新的商業(yè)模式的一種運營的要求，就是它是怎樣的發(fā)展業(yè)態(tài)。

定位說明：   1、進一步細分營業(yè)面積，以小類型的餐飲操作臺為單位出租，餐位統(tǒng)一設(shè)計、統(tǒng)一制作、統(tǒng)一管理，餐位將成為公攤面積按照操作臺的大小比例進行分攤，便于后期商管整體掌握環(huán)境、業(yè)態(tài)、營銷、商業(yè)形象、衛(wèi)生等層面的管理。3、結(jié)合消費人群的消費目的，盡可能多的引進多種風格、多種特色、口味獨特的民間美食。   2、分攤小面積出租可進一步降低從業(yè)者準入門檻，便于更多手工藝者直接經(jīng)營，提升口味的多元化、消費目的多層次滿足度和便于降低后期單位招商難度系數(shù)。   3、結(jié)合消費人群的消費目的，盡可能多的引進多種風格、多種特色、口味獨特的民間美食。依托當?shù)氐娜宋馁Y源，拓展獨特餐飲結(jié)構(gòu)，形成對消費者重要的消費意向的吸引理由。

黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯(lián)網(wǎng)餐飲公司，從事集團餐飲平臺化建設(shè)的重點項目，我們將運用品牌優(yōu)勢，運營管理優(yōu)勢，資金優(yōu)勢，供應鏈優(yōu)勢，在互聯(lián)網(wǎng)時代下，采用新的模式幫助餐飲業(yè)商家突破傳統(tǒng)餐飲的瓶頸，提高空間、時間、人員、資金使用效率，幫助餐飲業(yè)商家取得成功。5、食品必須在防塵、防蠅玻璃柜內(nèi)銷售，堅持使用清潔的銷售工具。

在城市更大餐飲消費的范圍上，就產(chǎn)生了更大規(guī)模的餐飲業(yè)、現(xiàn)代的餐飲業(yè)，這種餐飲業(yè)中心，就是以美食廣場為主的，主要是滿足城市的一種消費，而不是生產(chǎn)的需要。所以最根本的還是商業(yè)模式的創(chuàng)新，而商業(yè)模式的創(chuàng)新，最根本的是消費者的體驗，我們從消費者的體驗考慮問題，而不是從經(jīng)營者的角度考慮問題，更不是從開發(fā)商的角度考慮問題，這個商業(yè)模式才會有生命力、才會有比較好的前途。也就產(chǎn)生了像上海、北京的美食廣場，這個是改革開放之后，中國在發(fā)展商品經(jīng)濟中一個很重要的商業(yè)模式，也是一種商業(yè)的業(yè)態(tài)。實際上它很大程度上是一種輻射，就是把大規(guī)模的生產(chǎn)和大規(guī)模的消費結(jié)合起來，像肯德基、麥當勞，這個是一個很追求的標志，就是形成了全球的輻射力和全球的能力，這是動員了連鎖店，又連接了全世界的餐飲的消費，所以是一種生產(chǎn)、生活方式相結(jié)合的業(yè)態(tài)的轉(zhuǎn)換。