成為一名具有品酒能力的葡萄酒人才,需要具備充足的葡萄酒知識(shí)和正確的品酒技巧,那么推薦您來(lái)參加唐會(huì)品酒師全系列課程,課程中對(duì)世界范圍內(nèi)葡萄品種及產(chǎn)地方面的知識(shí),有非常系統(tǒng)和的講解,同時(shí)課程中的葡萄酒實(shí)踐品嘗環(huán)節(jié)可以幫助學(xué)員掌握為正確的品酒方法和技巧。
唐會(huì)教室都是按照來(lái)設(shè)置的,有寬敞明亮的教室,及品酒教學(xué)用具,同時(shí)培訓(xùn)中心擁有VIP葡萄酒商務(wù)培訓(xùn)教室、葡萄酒購(gòu)買和銷售模擬教室,教室功能化細(xì)分,滿足不同學(xué)員和課程的需要!
成為一個(gè)的品酒師:
首先,要有完備的葡萄酒知識(shí)。純粹靠感覺(jué),你可以有喜歡不喜歡,但你喝不出好壞,因?yàn)槠咸丫频暮煤蛪亩加幸欢ǖ目陀^標(biāo)準(zhǔn),就像雪莉酒,很多人不喜歡,但你不能說(shuō)它不好。
第二,要有很好的記憶力。因?yàn)榻?jīng)驗(yàn)對(duì)于一個(gè)品酒師非常重要,沒(méi)有記憶力,喝過(guò)的酒全忘了,那肯定不行。而對(duì)比品嘗能幫助你積累經(jīng)驗(yàn),加深記憶。當(dāng)你將對(duì)葡萄酒的所有經(jīng)驗(yàn)搭建起來(lái)后,你隨便嘗一款酒,就很容易把它放到相應(yīng)的位置上去。
第三,要有一個(gè)開放的心態(tài)。不能說(shuō)這酒我喜歡就好,那款酒不合口味就不好?;蛘呶揖拖矚g某一地區(qū)、某一類型的酒,其他的根本不嘗。
第四,有很豐富的經(jīng)驗(yàn)。
第五,有一個(gè)公正的態(tài)度,不受外界因素、個(gè)人利益等的影響。,要有敏銳的感官和快速的反應(yīng)。
中國(guó)未來(lái)是一大經(jīng)濟(jì)體,同樣未來(lái)也是一大消費(fèi)國(guó),更是葡萄酒進(jìn)口與消費(fèi)的大國(guó),按照歐美發(fā)達(dá)國(guó)家相比,葡萄酒消費(fèi)相對(duì)不足,具有較大的市場(chǎng)發(fā)展空間,需要大力發(fā)展,世界葡萄酒的平均消費(fèi)水平為7升,美國(guó)為45升,阿根廷每年人均消費(fèi)葡萄酒38升,而中國(guó)每人每年僅消費(fèi)0.3升。巨大的市場(chǎng)空間,豐厚的利潤(rùn)收益讓洋葡萄酒對(duì)在中國(guó)發(fā)展充滿了熱情與希望。無(wú)論是對(duì)于就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、投資葡萄酒相關(guān)領(lǐng)域?qū)W習(xí)WSET都將為您帶來(lái)巨大的知識(shí)財(cái)富,讓您懂得美酒,懂得市場(chǎng)。
往往有一種很鄙視國(guó)內(nèi)葡萄酒產(chǎn)業(yè),尤其是葡萄酒生產(chǎn)的那種態(tài)度,一說(shuō)中國(guó)葡萄酒就是"加貝蘭",就是"銀色高地",就是"怡園"。對(duì)于張?jiān)?、長(zhǎng)城、威龍、王朝一臉的不屑,更不要說(shuō)其他的生產(chǎn)企業(yè)了。中國(guó)同樣有一批對(duì)葡萄酒事業(yè)充滿熱情,勤勤懇懇的釀酒人,可能水平還有待提高,但是做酒的態(tài)度會(huì)比法國(guó)人差太多。在以后的文章里面我會(huì)介紹一下,