殼聚糖又稱(chēng)脫乙酰甲殼素,是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)

殼聚糖又稱(chēng)脫乙酰甲殼素，是由自然界廣泛存在的幾丁質(zhì)經(jīng)過(guò)脫乙酰作用得到的，化學(xué)名稱(chēng)為聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖，其結(jié)構(gòu)單元是二糖也是迄今發(fā)現(xiàn)的自然界中堿性多糖。

殼聚糖外觀(guān)為白色或淡黃色半透明狀固體因原料不同和制備方法不同，相對(duì)分子質(zhì)量從數(shù)十萬(wàn)至數(shù)百萬(wàn)不等，可溶于大多數(shù)稀酸如鹽酸、醋酸、苯甲酸等溶液。

殼聚糖資源豐富，作為第二大天然多糖的甲殼素廣泛存在蟹殼、蝦殼和節(jié)肢動(dòng)物的外殼中也存在于低等植物如菌、藻類(lèi)的細(xì)胞壁中。

濕紡法制備殼聚糖包被海藻酸纖維的方法

介紹了用濕紡法制備殼聚糖包被海藻酸纖維的方法，并對(duì)其抗菌性能進(jìn)行了研究。制備的海藻酸鈣纖維在殼聚糖-中通過(guò)。涂層的凝固方法是將纖維浸入溶液（0.1 m）中。介紹了用濕紡法制備殼聚糖包被海藻酸纖維的方法，并對(duì)其抗菌性能進(jìn)行了研究。在37℃孵育6小時(shí)后，采用CFU（菌落形成單位）計(jì)數(shù)法進(jìn)行抗菌評(píng)價(jià)，殼聚糖在海藻酸鈣纖維上的加入對(duì)表皮、大腸和各種金黃色菌株（即甲氧西林敏感菌株）具有抗菌活性。金黃色、CA-MRSA（社區(qū)相關(guān)耐甲氧西林金黃色）和HA-MRSA（相關(guān)耐甲氧西林金黃色），使這些殼聚糖涂層纖維成為傷口敷料材料的潛在候選。開(kāi)發(fā)一種具有海藻酸鈉止血和愈合特性以及殼聚糖抗菌特性的傷口敷料，以對(duì)抗，尤其是醫(yī)院疾病。

殼聚糖正在成為原材料的一個(gè)新的亮點(diǎn)

殼聚糖正在成為原材料的一個(gè)新的亮點(diǎn)，不僅引導(dǎo)了功能性食品的研制與開(kāi)發(fā)，成為“食品研究的新潮流”，在功能裝、飾品、家居等生活用品的消費(fèi)上，也正在成為健康時(shí)尚消費(fèi)的主流。

殼聚糖是由甲殼素經(jīng)脫乙?；蟮玫降囊环N生物高分子物質(zhì)，甲殼素主要來(lái)源于蝦殼和蟹殼，是目前自然界中發(fā)現(xiàn)的、堿性、帶正電荷的天然多糖有機(jī)物，一種可再生的自然資源，可以自然降解，對(duì)環(huán)境不會(huì)造成污染，甲殼素經(jīng)過(guò)脫乙酰處理即可得到殼聚糖。對(duì)于殼聚糖的分析，在StoOHTSKPWG2500和TSKPWG6000兩個(gè)凝膠柱上進(jìn)行分離。殼聚糖纖維以殼聚糖為主要原料，在適當(dāng)?shù)娜軇┲袑⑵淙芙?，配制成一定濃度的膠體紡絲液，再經(jīng)噴絲、凝固成形、拉伸等工藝，制備成殼聚糖纖維。

殼聚糖可應(yīng)用于農(nóng)業(yè),營(yíng)養(yǎng)品和及其它領(lǐng)域,其在紡織領(lǐng)域的多

殼聚糖可應(yīng)用于農(nóng)業(yè)，營(yíng)養(yǎng)品和及其它領(lǐng)域，其在紡織領(lǐng)域的多種應(yīng)用也已得到研究。沉析纖維（fibrid，又稱(chēng)為線(xiàn)條體或漿柏）是一種薄膜狀的纖維材料，厚度為一到幾個(gè)微米，長(zhǎng)度從幾十微米到數(shù)毫米不等。殼聚糖包被的海藻酸纖維對(duì)革蘭氏陰性大腸和革蘭氏陽(yáng)性具有抗菌活性，更有趣的是，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性Genius的抗菌活性進(jìn)行了測(cè)試：mssa、ca-mrsa、sa-mssa和表皮。它是在強(qiáng)烈攪拌的聚合物稀溶液中注入大量凝固劑，或者是將聚合物溶液以細(xì)流的形式注入高速攪拌的凝固浴中沉析而獲得的纖維。

有關(guān)沉析纖維的報(bào)道始于上世紀(jì)50、60年代，絕大多數(shù)主要集中于芳綸沉析纖維 和芳綸紙。另外與芳綸沉析纖維和芳綸紙相關(guān)的專(zhuān)利已達(dá)數(shù)萬(wàn)項(xiàng)，形成了嚴(yán)密的專(zhuān)利群。