青豆玉米正是給我這種感覺，它們帶來的是自然的氣息和明朗的心情。盡管青豆玉米是速凍類食品，但它們組合的口感完全不亞于新鮮食材。這道菜的做法很簡單：青豆用熱水焯掉澀味，油七分熱后到入青豆翻炒，五分鐘后加入玉米?；旌戏矗尤臌}、雞精適量，二分鐘后出鍋。這道菜里也可炒入蝦仁輔佐，但我更喜歡青豆的細(xì)膩和玉米的鮮嫩芬芳。它們更讓這道美食保持了原味。端上桌來，青豆粒粒圓潤，綠皮泛光，如翡翠落盤，讓人驚喜和憐愛，再看玉米，顆顆飽滿，金黃燦爛，撲鼻而來的是陣陣的香甜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

主料;青豆100克，里脊肉200克。　輔料;鹽，料酒，姜，糖，雞精，生抽，胡椒粉。肉絲炒青豆的做法1、準(zhǔn)備好所用食材。2、紅椒洗凈，切成小丁備用。3、把青豆洗凈，瀝干水分。4、豬里脊肉切成絲，加入水淀粉上漿。5、姜切絲。6、鍋中注入水，加入鹽，倒入青豆，燒開煮至2分鐘，撈出。7、另起鍋，注入油，爆香姜絲下入肉絲煸炒。8、烹入料酒，加入少量的生抽和糖翻炒均勻。9、加入煮好的青豆，繼續(xù)翻炒均勻。10、加入鹽和雞精調(diào)味后，勾入薄芡。11、倒入紅椒丁翻炒均勻即可。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

青豆蝦仁

用料：主料：蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒１個，淀粉適量。作料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。

做法：凍蝦仁解凍，揀去泥腸洗凈；當(dāng)然速凍蝦仁的口感和味道都不及新鮮大蝦現(xiàn)剝的蝦仁好，用新鮮蝦仁肯定效果更好。打1個雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開后去掉籽，切成丁狀。燒開半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。鍋內(nèi)加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。zui后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制