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金華市友誼食品有限公司是一家專業(yè)酒水銷(xiāo)售公司。公司營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及周邊八縣市以及各大小商超、酒店、賓館、批發(fā)部和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。主營(yíng):洋河藍(lán)色經(jīng)典、長(zhǎng)城、塔牌、castel等。
由于中國(guó)人生產(chǎn)的白酒一向是越久越醇香,所以讓普通消費(fèi)者對(duì)葡萄酒也產(chǎn)生了認(rèn)知偏差,誤以為葡萄酒和白酒一樣,放置的時(shí)間越久越好。其實(shí),單以年份來(lái)判斷一瓶葡萄酒的好壞以及適合陳年的時(shí)間還有些片面,畢竟影響葡萄酒品質(zhì)的因素除了天氣、土壤等先天條件外,還包括釀酒師的技術(shù)、釀酒工藝的精準(zhǔn)程度以及葡萄酒的儲(chǔ)存條件等客觀因素。因此,葡萄酒并非越久越好。主要把握5點(diǎn),就能準(zhǔn)確把握葡萄酒的顏色所攜帶的信息,分別是:顏色的深淺、透明度、中心色調(diào)、邊緣色調(diào)以及邊緣色帶。
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葡萄中的色素一般存在于果皮之中,因此果肉大多呈現(xiàn)淺色甚至無(wú)色,這也是為什么可以用紅葡萄來(lái)釀制白葡萄酒。例如,黑中白(Blanc de Noirs)香檳就是采用紅葡萄品種黑皮諾(Pinot Noir)或莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)釀制而成的白葡萄酒。對(duì)于紅葡萄酒來(lái)說(shuō),一次成功的釀造必須有效的從果皮中提取色素,以便釀制出想要的顏色和理想的風(fēng)格。葡萄成熟后,經(jīng)過(guò)采摘、榨汁、生產(chǎn)加工、橡木桶成熟等一系列釀酒流程后,葡萄酒會(huì)得到釀酒師所賦予的提升,就好比人類進(jìn)入學(xué)生時(shí)代。