售后服務承諾

1、設備安裝完畢后，對貴公司指定的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養(yǎng)。

2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供壹年的免費保修，（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經協(xié)商后只收取適當材料費）。

保修期滿后，我公司對產品提供永久性保修，只收取適當成本費，免收人工費。

3、為確保貴公司設備達到最理想的運轉效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業(yè)技術人員對產品進行檢修和保養(yǎng)。

4、當設備出現(xiàn)故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現(xiàn)場維修，保證設備的正常運轉。

五香鹵蛋殺菌鍋，鄉(xiāng)巴佬鹵蛋高溫滅菌，水浴式殺菌鍋的特點：

1、蒸汽單鍋：蒸汽為加熱介質、壓縮空氣來反壓操作。以注入冷水冷卻?？蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。具有操作簡便、升溫速度快、運作成本低廉，食品生產中通用的殺菌設備。容易產生殺菌死角。

2、噴淋單鍋：減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行熱混合，提高升溫降溫的速度。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達到預定殺菌溫度。水從不同角度噴射，蒸汽和水混合對流，溫度分布均勻。作業(yè)環(huán)境低噪音安靜舒的，整個生產過程壓力在不斷調節(jié)，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度低,特別適合含氣包裝的產品。杜絕產品冷卻時二次污染。操作機維護方便等特點，與目前土法（殺菌池）相比勞動強度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，高溫殺菌鍋價格本產品完全符號高標準，HACCP的認證要求，衛(wèi)生高率，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設備。

3、雙層：殺菌效果好，鍋內采用熱水對流循環(huán)設計，溫度分布均勻，確保產品殺菌品質一致性。升溫時間短，由于事先對熱水罐中水充分加熱，當開始對殺菌鍋中產品殺菌時，只需將熱水罐中熱水注入殺菌鍋，同時加入蒸汽，使升溫時間縮短，熱穿透效果好。

殺菌鍋具有哪些方面具體的類別

有關于殺菌鍋的分類，就要從這種裝置的原理和作用來看了，都是需要對于容器內的材料進行加熱加溫，而且還是需要嚴格的控制住溫度的效果，一方面起到殺菌的作用和效果，另一方面也能夠避免溫度太高使得材料發(fā)生損壞。這就是需要在控制方面來進行分類了，對于這些控制都需要不同的動力和形式進行不同的調整，以此來保證鍋內的正常運作。如需要對一些過程進行手動的操作的那就是手動控制的殺菌鍋了，而不想浪費這些方面的人力想要自動的方式就能采用全自動和半自動這些方面的裝置。而在半自動的之中又可以分為電氣類的和電腦類的，這些都是需要一定程度的人為操作的，但是也非常的方便的。還有全自動就是電腦全自動控制的了，那就是非常的便捷的，全程都是根據(jù)電腦的科學化來進行控制，方便也是具有非常大的保證的。高溫殺菌食品的特色是，包裝經抽真空處理，避免因氧化作用而產生的變色、變味，而且能延長保存期限，易于常溫流通、貯存和銷售。

鹵肉熟食抽真空后殺菌程序

1.裝填產品抽真空。注意封口不要有油漬，有油漬會影響封口效果，當然選擇包裝機選擇M型封條。發(fā)現(xiàn)油漬用抹布擦一下。

2.真空后的產品裝填到殺菌盤中、裝填產品時產品在殺菌盤中不要太緊實，不要裝的太滿太多，產品裝的太多，會影響殺菌水循環(huán)流動，會造成殺菌鍋熱分布不均，會出現(xiàn)殺菌不徹底，溫度不均勻的情況。

產品入鍋。裝好產品的殺菌鍋通過小車進入鍋內，關上殺菌鍋門，密封好。

上罐預熱，殺菌鍋的上罐預熱到殺菌溫度.比如說121度（也可以裝填產品之前就預熱）