從實(shí)地走訪來(lái)看，無(wú)論是京東便利店還是天貓小店，有的是夫妻店翻新，有的是開(kāi)新店，所以我們走訪的幾家店，每個(gè)店都不一樣。從直觀感受來(lái)說(shuō)，內(nèi)部裝修、選品、貨物擺放、業(yè)務(wù)模塊組合等都沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化，統(tǒng)一的只有店面門頭。

有的店商品擺放比較混亂，燈光昏暗，產(chǎn)品以傳統(tǒng)線下渠道的品牌為主；有的還有百味草、三只松鼠這些在其他便利店少見(jiàn)的品牌；有的進(jìn)門感受比較亮敞，商品擺放整齊，還有很多網(wǎng)紅爆款品牌、進(jìn)口品牌，

店內(nèi)：不到20平方米，整體空間較狹窄，有三排貨架，三臺(tái)冰柜，一個(gè)收銀臺(tái)，通道只容得下一個(gè)人。店里有臺(tái)飲水機(jī)供應(yīng)熱水，可以直接泡面。

商品：以飲料、零食、簡(jiǎn)單日用品為主。從附近的人了解到，有時(shí)會(huì)賣簡(jiǎn)餐、飯團(tuán)。

結(jié)賬：收銀臺(tái)很簡(jiǎn)潔，顧客自助掃碼結(jié)賬。

防盜如何？提起無(wú)人店，很多人印象是會(huì)不會(huì)被偷。

店內(nèi)：大約20平方米，有四排貨柜，兩臺(tái)冰柜，一個(gè)收銀臺(tái)，通道只能容一人通過(guò)?？照{(diào)熱風(fēng)一直開(kāi)著，很暖和。

商品：以零食、飲料、簡(jiǎn)單的日用品為主。

結(jié)賬：收銀臺(tái)有一些科技感，無(wú)須掃商品條形碼，只需放在規(guī)定的區(qū)域就能自動(dòng)識(shí)別，然后用手機(jī)掃二維碼結(jié)賬。

一、對(duì)操作的基本理解

就行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)和具體影響因素而言，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)具有的把握、理性的認(rèn)知和準(zhǔn)確的分析。目的是對(duì)便利店的基本性能水平做出合理的判斷。二、便利店七大經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)

展示、服務(wù)、促銷、店員管理、庫(kù)存管理、店鋪管理、信息管理、店鋪經(jīng)理的日常管理都應(yīng)該集中在這些方面。其中，便利店的管理環(huán)境和人員狀況，尤其需要隨時(shí)提高和調(diào)動(dòng)員工的積極性。三。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手管理

密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)于改善自身運(yùn)營(yíng)仍然具有重要意義。

1.銷售分析:主要分析本月的銷售情況。與去年同期相比，本月的銷售指標(biāo)可以進(jìn)行分析，了解同比銷售趨勢(shì)、實(shí)際銷售額和計(jì)劃缺口。

2.毛利分析:將本月的毛利率和毛利率與去年同期進(jìn)行比較。通過(guò)對(duì)這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以知道是否存在同比毛利率和商品毛利率的不足。

3.成本分析:主要是對(duì)本月費(fèi)用的詳細(xì)分析。與去年同期相比，沒(méi)有成本控制。在便利店，你還可以借到雨傘，可以打印，你甚至可以在便利店里面找到座位泡一盒泡面，享受自己高卡路里的午餐。這里的費(fèi)用是指:員工費(fèi)用、能源消耗、材料和辦公用品以及維護(hù)費(fèi)用。租金、庫(kù)存損失、日常運(yùn)營(yíng)費(fèi)用，通過(guò)對(duì)這組數(shù)據(jù)的分析，我們可以清楚地了解到，門店在成本可控的情況下運(yùn)營(yíng)后，是否存在同比產(chǎn)生的異常成本，是否沒(méi)有節(jié)約成本的空間。