液氨，又稱為無(wú)水氨，是種無(wú)色液體，有強(qiáng)烈刺激性氣味。氨作為種重要的化工原料，為運(yùn)輸及儲(chǔ)存便利，通常將氣態(tài)的氨氣通過(guò)加壓或冷卻得到液態(tài)氨。易擴(kuò)散：氣化的液氨以液滴的形式霧化在蒸汽中；在泄漏初期，由于液氨的部分蒸發(fā)，使得氨蒸汽的云團(tuán)密度高于空氣密度，氨氣隨風(fēng)飄移在大干燥器中加入分析純濃氨水和幾克氫氧1化鈉，在瓷板上放置一個(gè)塑料杯，杯中加入新鮮高純水，蓋好蓋子。經(jīng)過(guò)2～3 d 之后，可以得到濃度接近25%的高純氨水。

常用的無(wú)機(jī)堿之一，無(wú)色澄清透明液體，易揮發(fā)出氨氣，有刺激性氣味，能與乙醇混溶，呈堿性，能充空氣中吸收二氧化碳，與硫酸或其他強(qiáng)酸反應(yīng)釋放熱，與揮發(fā)性酸放在近處能形成煙霧。相對(duì)密度（d2525）0.90。熔點(diǎn)-77，有腐蝕性，勿接觸皮膚、眼睛。四．安全與防護(hù)：

損傷皮膚時(shí)，應(yīng)用水洗滌，然后用3-5%或檸檬酸沖洗。當(dāng)發(fā)生氨時(shí)應(yīng)立即呼吸新鮮空氣。包裝與儲(chǔ)存：

500ml玻璃瓶或20、25、35、200公斤塑料桶密封裝。防日曬，需在陰涼通風(fēng)處貯存隔絕火源，不可與酸類共貯混運(yùn)。

用途：氨水是一種用途比較廣泛的有機(jī)化工原料，它應(yīng)用于印染（媒染劑）、（制取芐基青鈉）、染料（用作緩沖劑）、照相、制革、食品、、電鍍、香料、顏料以及制取各種化工產(chǎn)品，還可用作化學(xué)分析試劑等。

氨水屬于重要的化工產(chǎn)品檢測(cè)種類之一。由于在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、紡織、、印染、食品等等行業(yè)都有廣泛用途，所以氨水檢測(cè)是其質(zhì)量把控的重要環(huán)節(jié)之一。近，食品級(jí)氨水的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)GB 29201-2020《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 氨水及液氨》正式發(fā)布，并且于明年3月11號(hào)正式實(shí)施。，尤其是食品級(jí)液氨的檢測(cè)規(guī)定。為了方便大家對(duì)新標(biāo)準(zhǔn)的了解，我們適當(dāng)?shù)臅?huì)以工業(yè)氨水、化學(xué)試劑氨水檢測(cè)的相關(guān)規(guī)定為例，與食品級(jí)氨水做一下橫向比較，幫助大家對(duì)氨水檢測(cè)有一個(gè)的認(rèn)識(shí)。