斬拌機的作用餃子餡中型斬拌機廠家地址

   斬拌機將肉及輔料在短期內(nèi)斬成餃子餡或豬肉泥狀，還能夠?qū)⑷?、輔料、水一起拌和成勻稱的乳狀液物。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。 依據(jù)不一樣客戶的必須，我企業(yè)的斬拌機系列產(chǎn)品型號規(guī)格齊備有：20型，40型，80型，125型。實際操作簡單、可以信賴。 斬拌機是肉食品生產(chǎn)工藝流程中的主要設備， 選用變頻器原理，刀速調(diào)節(jié)范疇大，具備省電，省電力能源的作用，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的空隙、斬刀材料和刀的強度設計方案有效。 高速運轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細致的糜狀，另外能夠 把其他輔料攪拌均勻。餃子餡中型斬拌機廠家地址 

40小型斬拌機介紹

   40斬拌機廣泛應用于食品加工企業(yè)，食品加工實驗室，學院食品工程實驗室，學校食堂，以及餐飲行業(yè)。斬拌機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬拌、絞肉、混合及乳化一次完成，從而使腸類制品的細密度和彈性增強，提高該類制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。這款機器在高速旋轉(zhuǎn)下,斬刀將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡和肉泥,還可以將輔料一起攪拌成均勻的乳化物.在人們生活以及生意上小型斬拌機起到了很多的作用，帶來很多的方便.

1：本機廣泛應用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2：斬刀選用特殊鋼制作，也可選配進口刀具、轉(zhuǎn)鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時間短，物料溫升小。

雙速斬拌機功能

     根據(jù)不同用戶的需要，我公司的斬拌機系列型號齊全有：20型，40型，80型，125型。采用先進的控制技術，安全可靠，維護方便，具有完整的顯示控制功能。操作簡便、安全可靠。生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。具有高節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計為合理。腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。餃子餡中型斬拌機廠家地址,餃子餡中型斬拌機廠家地址